como preparar lasaña lasagna o como se escriba eso!?

Question

mañana es dia de peliculas con mi nene mattew y a el le gusta la lasaña lasagna alfmkoer como sea y kiero prepararle :) pero nose como :(

Answer 1

Realmente la receta que te dejaron esta muy complicada y no es realmente la verdadera, es muy fácil sino te quieres complicar compra la pasta de lasaña en el super, primero:prepara un RAGU : frie un poco de ajo picado fino con media cebolla picada finamente, agrega medio kilo de carne molida (mitad res-mitad puerco) cuando inicia a dorar agrega pure de tomate o jitomate picado y una hojas de albahaca (5ó6)agrega sal al gusto y dejalo sasonar por mucho tiempo (45 min) cuidando que no se seque mucho ,para eso agrega agua o mas pure. BECHAMELA: pon mantequilla a derretir media barrita agrega leche o crema 1 taza agua 2tazas una pisca de nuez moscada, y un poco de harina para que espese (importante mover siempre la mezcla para que no se formen grumos. Desmenuzar medio kilo de queso oaxaca Ahora esta lista para comenzar a preparar la lasaña. Pon una olla casi llena de agua a hervir con un poco de sal cuando este hiviendo ir metiendo las hojas de pasta de 3 en 3 hasta coser todas(dependiendo del tamaño de la olla si metes muchas juntas se te pegaran y se rompen)dejarlas coser segun el tiempo que indique el paquete,sacarla e irlas poniendo sobre un trapo limpio de manera estendida. Una vez cocida la pasta toma un refractario pon primero un poco de salsa de ragú y un poco de bechamela, despues una capa de pasta, ve metiendo ragú , bechamela, y
queso ;otra capa de pasta,ragú,bechamela y queso ; así hasta que se llene el refractario termina con una capa de queso.Metelo al horno a fundir el queso y a que dore un poco(25min) sacala dejala enfriar un poco y a comer lasagna; es mas rica si se come recalentada (asi como el mole)es mejor prepararla un día antes.
Ahora que si te quieres complicar te puedo dar receta de como hacer la pasta. pero mejor en otra ocacion . espero haberte ayudado.

Answer 2

Feliz dìa del niño a tu hijo y a todos los chicos

Receta:
Lasagna de tofu (queso de soja)


Ingredientes:
1 paquete de masa para lasagna; 1/4 kilo de tofu (queso de soja); 2 cucharadas de albahaca fresca; 2 dientes de ajo; 2 cucharadas de jugo de limón; jengibre rallado; 4 cucharadas de aceite de oliva; sal y pimienta; 300 grs. de espinacas; 2 cebollas ralladas; 4 cucharadas de queso rallado. Para la salsa: 2 cucharadas de aceite; 4 tomates pelados y cortados en concassé; 1 cebolla rallada; 1 zanahoria rallada; sal y pimienta.


Procedimiento:
Hervir las láminas de lasagna y reservar. Deshacer el tofu con un pisapapas. Rehogar en el aceite las cebollas y el ajo. Dividir la preparación en dos y mezclar una parte con el tofu, el limón, el jengibre y la albahaca. Salpimentar. Dejar macerar unos minutos. Cocinar las espinacas y picarlas. Agregarles el resto de las cebollas. Añadir el queso rallado y salpimentar. Armar la lasagna por capas, intercalando los rellenos, en una fuente para horno. Reservar. Para la salsa: rehogar la cebolla en el aceite, agregar la zanahoria y los tomates. Salpimentar. Salsear la lasagna, cubrir la fuente con papel de aluminio y cocinar en horno moderado por 15 minutos.






Lasagña de Mariscos

Para 6 a 8 personas

Ingredientes

6 marañones bien maduros
2 tazas de agua
1 1/3 de azúcar


Procedimiento

Preparar la pasta según las instrucciones de la caja, si es lasagña normal, hay que hervirla en abundante agua con unas gotitas de aceite y después secarla, si es lasagña pre cocinada de huevo, no hace falta pasarla por agua caliente, se utiliza así en crudo.


En una sartén mediana, calentar el aceite de oliva, margarina y el azafrán, agregar la bolsa de mariscos variados congelada , cubrir con agua o vino blanco, tapar y cocinar a fuego bien suave hasta que los mariscos se suavicen, colocar luego en la licuadora o en el procesador de alimentos, licuar o formar una pasta, sazonar con sal y pimienta, colocar esta pasta en un recipiente y apartar.


Preparar una salsa blanca según receta de libro Olga Miranda, una fuente de cristal resistente al calor, tipo pirex o de porcelana engrasarla con margarina, colocar en el fondo pasta de lasagña, luego cubrir con un poco de salsa blanca liquida, rociar con pasta de mariscos, agregar trozos de queso, un poco de crema fresca y espolvorear con queso rallado , cubrir con otra capa de lasagña y repetir el mismo proceso.

Repetir esto una vez más si se desea o dejarla solo de dos capas, dejarla reposar un rato y después hornearla en un horno pre calentado a 350º por unos 20 a 25 minutos.


Servir caliente, acompañar de una abundante ensalada verde.
Consejo

Las lasagñas son excelentes para tenerlas congeladas, empaquetarlas muy bien con papel plástico, para hornearlas hay que descongelarlas por lo menos una hora antes.









LASAGNA CLASICA

Ingredientes:
1 lbra de pasta de lasagna
1/4 lb mantequilla
1 cebolla
4 cdas de harina
leche 4 tazas
1 lata peq. de crema leche
1 taza de queso rallado
chapiqones
tajadas de queso amarillo
ajo picado,1 cdta de origano, 3 pechugas de pollo deshilachadas,2
tazas de agua,1 lata de pasta de tomate,1 sobre de crema de tomate,1
chorrito de vino blanco,tomillo y laurel al gusto, y pimienta

Preparado:
Cocer 1 lbra de pasta de lasagna hirviendo con saly aceite,por 15
min.Meter en agua fria.Enmantequillar una refractaria y poner en el
fondo 1 capa de pasta de lasagna,,luigo una de salsa blanca que
preparo derritiendo 1/4 lb mantequilla,y fritando allm champiqones,los
saco,y allm frito 1 cebolla en pedazos y la saco,agrego 4 cdas de
harina de trigo,leche 4 tazas,sal y piienta. dejar espesar.Quitar del
fuego, y añadir 1 lata peq. de crema leche,los chapiqones y 1 taza de
queso rallado que derrita facil., Coloco luigo 1 capa de tajadas de
queso amarillo,luigo una capa de salsa de pollo que he preparado
derritiendo 2 cdas de mantequilla,cebolla cabezona picada o rallada,
ajo picado,1 cdta de origano, 3 pechugas de pollo deshilachadas,2
tazas de agua,1 lata de pasta de tomate,1 sobre de crema de tomate,1
chorrito de vino blanco,tomillo y laurel al gusto, y pimienta. Dejar
conservar 15 min.,quitar del fuego. Luego otra capa de pasta de
lasagna, y asi sucesivamente.Terminar en salsa blanca, queso rallado
parmesano,hornear 15 min a 350ª hasta gratinar.

Espero te sirva alguna de estas 3 alternativas

Buen provecho

Answer 3

Lasagnas

1 caja de lasagnas secas (de las que no es necesario cocinar previa
Salsa de tomate, más o menos 1 litro ( Por las dudas hacer una cantidad extra)
Salsa blanca
Queso rallado, para gratinar


Relleno 1

½ kilo de carne picada
1 lata de tomate cubeteados
1 cebolla grande, picada
1 pimiento morrón, cortado en cuadraditos, sin nervaduras
½ vaso de vino blanco seco
1 cubito de caldo de carne o verdura
2 dientes de ajo, picaditos
½ cucharada de orégano
1 cucharada de pimentón disuelta en un poco de agua fría
sal y pimienta a gusto

En una sartén colocar 4 cucharadas de aceite, un ajo y una hoja de laurel. Llevar al fuego. Cuando el ajo esté dorado retirar e incorporar la cebolla picada y el pimiento. Rehogar hasta que la cebolla esté transparente. Agregar la carne picada y rehogar unos minutos. Adicionar el tomate cubeteado. Cocinar unos minutos y bañar con el vino blanco. Levantar el fuego para que el alcohol del vino se evapore. Luego agregar el cubo de caldo disuelto en 1 taza de agua hirviendo. Agregar los condimentos y dejar cocinar hasta que quede un relleno cremoso. Recién ahora agregar el pimentón. Apagar el fuego y dejar enfriar.


Relleno 2

2 paquetes de espinacas congeladas
4 cucharadas de aceite
1 cebolla grande
½ kg de ricota
½ taza de queso rallado
sal, pimienta y nuez moscada, a gusto

En una sartén profunda, colocar el aceite con un diente de ajo y una hoja de laurel. Llevar al fuego y cuando el ajo esté dorado, retirarlo. Rehogar la cebolla y cuando esté transparente agregar las espinacas sin descongelar. Cocinar revolviendo lentamente con cuchara de madera hasta que las espinacas se hayan descongelado. Retirar. Cuando este preparado esté tibio adicionar la ricota e integrarla a las espinacas. Luego agregar el queso rallado y condimentar a gusto. Dejar enfriar.




Armado de las lasagnas

En una fuente para horno (profunda, yo uso una de 35 cmx30cmx 5 de profundidad) poner cucharón lleno de salsa de tomate y cubrir bien la base de la fuente. Colocar una capa de lasagnas secas dejando 1 cm entre ellas y también respecto de los bordes de la fuente (ver instrucciones del envase).Cubrir con parte del Relleno 1 y luego con salsa de tomate. Tapar con otra capa de lasagnas secas. Cubrir esta capa con el Relleno 2 y más salsa de tomate. Repetir el procedimiento hasta completar la fuente. Cubrir todo con salsa de tomate, salsa blanca y una vez listo, espolvorear con abundante queso rallado.
Llevar a horno caliente unos 10 minutos para que las lasagnas se hidraten y se gratinen.
Retirar del horno, dejar reposar unos 5 minutos y servir en la misma fuente.

Answer 4

Me gusta mucho este tipo de lasaña y a mis nenes les encanta. Si no les gusta las espinacas, quitaselas o se la puedes preparar con carne molida. Espero te ayude.
LASAÑA DE POLLO Y ESPINACAS
9 Porciones

INGREDIENTES
9 pedazos hervidos de pasta para lasaña
¼ taza queso parmesano rallado
1 ½ taza salsa espagueti
1 cdita. azúcar
½ taza salsa Alfredo
1 taza queso mozarella rallado
1 pizca nuez moscada

Ingredientes para el relleno de pollo y espinaca
1 lb. filete de pechuga de pollo cocido y troceado
¼ taza aceite de oliva
10 oz. espinacas frescas, limpias
1 taza cebolla blanca picadita
1 cdita. ajo triturado
1 taza queso ricotta
En una sartén echa el aceite de oliva, calienta, echa la cebolla, ajo y cocina por varios minutos. Luego echa las espinacas frescas troceaditas y saltea a temperatura mediana por 2 a 3 minutos. Retira y deja enfriar.
Luego mezcla con la pechuga, el queso ricotta y la mitad del queso parmesano. Sazona al gusto y añade una pizca de nuez moscada.
Mezcla la salsa Alfredo, la salsa para espagueti y el azúcar.
Calienta el horno a 350 grados.
En un molde para lasaña echa la ½ taza salsa y luego cubre con 3 pedazos de lasaña, la mitad del pollo, 1/3 taza de queso mozarella y ½ taza de la salsa. Cúbrelo con 3 pedazos de lasaña, el resto del pollo, 1/3 taza de queso mozarella y la ½ de la salsa. Cubre con 3 pedazos de lasaña, el resto de la salsa, queso mozarella y termina con el queso parmesano rallado reservado. Cubre con el papel de aluminio.
Hornea por 40 minutos. Saca del horno y deja enfriar un poco antes de servirlo, para cortar y servir con facilidad.

Answer 5

Si consigues escribirlo bien será..."lahazaña".

Answer 6

no te compliques la vida ve al super hay venden la cajas con las laminitas de pasta de lasagna y hay mismo viene en un costado el modo de preparacion y los ingredientes
besos y vacas adios !!!

Answer 7

las 2 formas de escribirse son correctas, en otros idiomas gn=ñ

Answer 8

Ingredientes :
450 gr de pasta de lasagna
100 gr de manteca
1 cebolla
4 cucharadas de harina
4 tazas de leche
1 pote chico de crema leche
1 taza de queso rallado
chapiñones
tajadas de queso amarillo
ajo picado
1 cucharadta de orégano
3 pechugas de pollo deshilachadas
2 tazas de agua
1 lata de pure de tomate
1 sobre de crema de tomate
1chorrito de vino blanco
tomillo y laurel a gusto
pimienta



Preparación :
Preparar la salsa blanca, para ello derretir la manteca y fritar los champiñones. Retirar y fritar 1 cebolla en pedazos. Sacar y agregar la harina de trigo, leche, sal y pimienta. Dejar espesar. Quitar del fuego y añadir 1 lata pequeña de crema de leche, los champiñones y 1 taza de queso rallado que se derrita facil. Posteriormente, preparar la salsa de pollo derritiendo 2 cucharadas de manteca, cebolla picada o rallada, ajo picado, el orégano, las pechugas de pollo deshilachadas, 2 tazas de agua, el puré de tomate, el sobre de crema de tomate, el chorrito de vino blanco, tomillo y laurel y pimienta a gusto. Dejar conservar 15 min. y quitar del fuego. Cocer la pasta de lasagna hirviendo con sal y aceite por 15 min. Meter en agua fria. Derretir y enmantecar una fuente refractaria. Poner en el fondo 1 capa de pasta de lasagna, 1 capa de tajadas de queso amarillo, y luego una capa de salsa de pollo. Luego nuevamente otra capa de pasta de lasagna, y así sucesivamente. Terminar en salsa blanca y añadirle queso rallado parmesano. Hornear 15 min a 350 hasta gratinar.



suerte !

Answer 9

DE DONDE MIER DA SOS MATHEUUU ????????????
ESO NO ES UN NOMBRE EN CASTELLANO