De acuerdo a esta guía hay cinco grupos alimenticios, todos los grupos son igualmente importantes y no pueden reemplazarse. No se recomienda bajar más de 2 libras a la semana (mas o menos 1 kilo), normalmente con una dieta equilibrada se pierde de ½ libra a 2 libras por semana ( 14 gramos a 0.9 Kg.).
Tus menús diarios deben incluir el numero de porciones que se recomienda para tu nivel de actividad física. Como se explicara más adelante. Tu decides los alimentos que comes y como los cocinas.
Los Niveles de la Pirámide: Grupos Alimenticios
Primer nivel: Es la base de la pirámide, estos alimentos provienen de granos. Proveen carbohidratos y otros elementos vitales. Aquí se encuentran las pastas, el maíz (las tortillas) los cereales, el arroz, el pan etc. Es preferible que no se consuman en forma refinada. Por ejemplo la harina común blanca es refinada y no tiene el mismo valor nutritivo de la harina integral sin refinar.
Segundo Nivel: Aquí se encuentras las plantas, los vegetales y las frutas. Son alimentos ricos en fibras, vitaminas y minerales. Se deben de ingerir de 3 a 5 porciones de vegetales cada día y 2 a 4 porciones de frutas.
Tercer Nivel: En este nivel se encuentran dos grupos, la leche y sus derivados y las carnes y frijoles. Aquí se encuentran alimentos derivados de la leche como el yogurt, la leche y queso. También se encuentra el grupo de proteínas como la carne de pollo, pescado, frijoles, lentejas, huevos, y nueces. Son alimentos ricos en minerales esenciales como el calcio y el hierro y proteínas. Lo ideal es ingerir de 2 a 3 porciones de estos alimentos al día.
Cuarto nivel: La punta de la pirámide, esto significa que de este grupo no debemos consumir mucho. Las grasas, los aceites, los postres y los dulces están aquí. La crema, los refrescos gaseosos (sodas), pasteles, repostería, los aderezos grasosos y bebidas ricas en azucares. Estos alimentos aunque nos encantan no proveen casi ningún nutriente a nuestro cuerpo pero son abundantes en calorías.
2006-08-12 10:36:41
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answer #1
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answered by princesa 5
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La Asociacion Argentina de Dietistas y Nutricionistas ya no recomiendan la Famosa Piramide Nutricional porque las cantidades diarias recomendadas de alimentos estaban relacionados con la poblacion tipica norteamericana (es decir estaban excedidas en cantidades). Te comento que en Argentina se formulo una nueva idea en Recomendaciones: el ovalo, en donde encontraras las porciones necesarias en cantidades y calidades adecuadas para un individuo Latinoamericano.
Comer variado es bueno para vivir con salud.
Para mas informacion te podes comunicar al: 4374-3090/3301
2006-08-12 18:48:08
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answer #2
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answered by VEM 2
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Yo hago una dieta en donde tacho los alimentos de la piramide, lastima que la explicación esta en alemán sino te daba la página.
Quise pasarte la imagen per no puedo, quisa por meil pueda.
2006-08-12 17:32:24
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answer #3
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answered by Mel 4
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Para una dieta sana no queda la punta de la piramide, que son las grasas y azucares, el resto, moderadamente. Digamos que es como las primeras piramides, que no tenian punta, olvidate de Keops ;)
2006-08-12 17:30:45
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answer #4
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answered by Anonymous
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