EL TIPO DE INFORMACION QUE NECESITO ES SABER QUE BENEFICIOS LE PUEDE PROPORCIONAR AL CUERPO
2006-08-10 10:49:53 · 7 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Las lentejas yudan ante las enfermedades cardiacas ya que disminuyen los niveles de colesterol y grasas debido a su contenido en fibra y fitatos.
• Las lenteja son muy recomendables en la diabetes debido a que sus hidratos de carbono se absorven muy lentamente.
• Las lentejas són Antianémicas ya que son ricas en hierro fácilmente asimilable.
• Las lentejas són una buena fuente de proteínas, sobre todo si se combina con arroz.
Información nutricional por 100gr (lentejas crudas)
• 11 gramos de proteínas.
• 19,5 gramos de hidratos de carbono.
• 10 gramos de fibra.
• 0,3 gramos de grasas.
• 318 calorías.
• 51 mg de Calcio.
• Vitaminas A, B1, B2, B3, B6 y Ac.Fólico.
• 8 mg de Hierro.
• 3 mg de Zinc.
• 710 mg de Potasio.
¿Sabías qué...?
Para mejorar su digestibilidad de las lentejas conviene cocerlas un buen rato con un trocito de alga Kombu o con alguna especie como el Hinojo o el Comino.
2006-08-10 13:35:32 · answer #1 · answered by curiosita75 2 · 1⤊ 0⤋
si es verdad todo lo que te dicen pero falta algo fundamental, el hierro que tienen las lentejas como otras legumbres y hortalizas no las asimila el cuerpo si no las ingieres con vitaminas C, osea jugo de naranja se las denomina alimentos NO HEM
salu2
2006-08-11 07:36:26 · answer #2 · answered by reg 3 · 1⤊ 0⤋
Tienen mucho hierro, y están buenísimas!!!
2006-08-13 07:05:20 · answer #3 · answered by angus 4 · 0⤊ 0⤋
Rica en proteínas(24%) que contiene un68% de hidratos de carbono y sales, especialmente fosforo,azufre,potacio,
magnesio,
calcio y hierro, y vitaminas B1, B2, y B6.
Deben ser cocidas a fuego lento para que resulten mas digeribles, no debe abusarse de este legumbre,es un alimento muy concentrado, prohibido a artríticos y dispépticos....
2006-08-10 11:27:53 · answer #4 · answered by Teresiña 6 · 0⤊ 0⤋
contienen hierro que es bueno para los glóbulos rojos.
2006-08-10 11:06:07 · answer #5 · answered by bruce 6 · 0⤊ 0⤋
mucha fibra y hierro
2006-08-10 10:56:10 · answer #6 · answered by el primo de un amigo 4 · 0⤊ 0⤋
Sé que tiene mucho hierro. Saludos :)
2006-08-10 10:53:31 · answer #7 · answered by Sol 4 · 0⤊ 0⤋