¿Alguna salsa fácil de hacer?

Answer 1

Salsa fileto (además de fácil es rica)

Ingredientes
• 2 latas de tomates al natural.
• 4 dientes de ajo.
• 2 hojas de laurel.
• 2 cubitos de caldo de verduras.
• Sal, y pimienta negra de molinillo.
• 2 cucharadas de aceite de oliva y extra para el agua de la pasta.
• 2 ó 3 cucharadas de crema de leche.
• 400 gr. de tallarines.
• 50 gr. de manteca.
• Queso rallado, cantidad necesaria.

Preparación
Pique los tomates y conserve todo su jugo ; coloque los tomates y el jugo en una cacerola mediana.
Agrégueles los ajos pelados y triturados, únale el laurel y los cubitos desmenuzados. Haga hervir revolviendo cada tanto, sobre fuego fuerte, unos 15 minutos o hasta que espese, salpimiente. Retire la cacerola del fuego y mézclele el aceite de oliva, retire el laurel... y ya está lista la salsa fileto. Licúe la salsa fileto, póngala otra vez en la olla, mézclele la crema y repita (o no) el sazonamiento. Caliente solamente y retire. Mientras tanto hierva los tallarines en agua con sal y un chorrito de aceite ; cuando estén al dente, sazone con manteca y queso rallado. Llévelos a una fuente precalentada, mézclelos con la salsa y luego sirva.

Bon apetit

Answer 2

Rehogar una cebolla en aceite, una vez transparentes agregar puré de tomates, sal, condimentos: provensal, orégano ají molido, y un laurel y cocinar a medida que se va consumiendo agregarle agua o vino tinto de a chorritos y listo!

Answer 3

Mas facil que comprar es esta receta. Buena y rica.
SALSA DE MAYONESA Y TOMATE (mayoketchup)
20 Porciones

INGREDIENTES

½ taza salsa dulce (ketchup)
½ taza mayonesa
1 cdita. ajo triturado
½ cdita. salsa inglesa
jugo de medio limón
1 cdita. adobo
1 cda. aceite de oliva
gotitas salsa picante (opcional)



Mezcla todos los ingredientes y deja en el refrigerador hasta el momento de servir.

OREJITA: Perfecta para acompañar frituras.

Answer 4

Una bien fácil seria pones a cocer unos 4 jitomates rojos y dependiendo de lo picante pues pones a cocer unos 2 chiles ya sea xalapenos, serrano o habanero cualquiera que te guste, ya que estén bien cocidos los pones en la licuadora y le pones sal los licua ya que lo licuas lo vacías en un traste así caliente le pones rodajas de cebolla cruda y esta salsa queda riquisima. Espero te sirva.

Answer 5

la salsa de chipotle de la Comercial mexicana es buenísima.

Answer 6

Crema de leche, sal......(lo calentas sin hervir) y lepodes agregar lo que quieras a gust...(tomate, champignon, brocoli, aji, lo que quieras) y cuando ya tienes todo, lo hierves y dejas que se espese a tu gusto. Alli tenes la salsa que vos quieras en 10 minutos.

Answer 7

Blanca: sofreir en un poco de aceite vegetal dos o más condimentos naturales(ajo cebolla pimientos albahaca etc), escoge cualquiera todos son buenos, la cantidad depende. Agregas una taza de crema dulce, una de agua y un sobre de sopa de hongos o cebolla, sal al gusto. Deja espesar y retira del calor. Puedes agregar champiñones, brócoli, palmito, tocineta, jamón, guisantes u otro a tu gusto.

Tomate: Licuar tomates frescos con condimentos naturales. Poner una cuharada de mantequilla a derretir en una olla y echar la mezcla licuada, agregar una tomatina y sal al gusto. también puedes agregar champiñones, carnes previamente cocidas, mariscos, etc.

Suerte y Saludos!

Answer 8

Lastima no dijiste si era para carnes, pollo, pescado, pastas, o verduras ? hay tantas......Una muy facil sirve para pastas crema de leche, pollo cortadito cocido, sal pimienta rosa, perejil, lo calientas y lo sirves esto no te dara mucho trabajo....suerte.....

Answer 9

SALSA PORTUGUESA:
cortá cebolla y rehogála.... cuando la tengas doradita agregale pimiento cortado en cubitos..... rehogalo un ratito más después le agregás el puré de tomate y tu condimento favorito...... y listo!!!! Bon Apettit!!!!

Answer 10

La puedes hacer de tomate (verde) o de jitomate(rojo)
Material empleado:
6 Jitomates ó 10 tomates
6 - 8 chiles verdes o de árbol
1 cabeza de ajo
Sal de cocina o mesa al gusto

Preparación:
Se lavan todos los componentes con agua corriente y jabón
En un comal, colocas los jitomates o tomates a asar hasta que la cáscara esté negrita o los tomates estén casi cocidos "amarillos" Lo mismo a los chiles. Que estén asados pero no quemados para que no amarguen
Una vez que estén asados, los colocas en la licuadora o en un "molcajete"
Partes la cebolla en rodajas la cantidad que quieras. Yo en lo personal le pongo la mitad de la cebolla,
Agregas el de regular tamaño partido en trocitos.
Agregas Sal al gusto

Si vas a emplear la licuadora, usa la tecla de "pulsar" varias veces para que no te quede bien licuada, sino medio martajada
Verifica que todos los componentes estén partidos en trocitos muy pequeños.
Si usas el molcajete, con el tejolote vas apachurando todos los componentes. a que te quede bien martajado
Si te gusta el cilantro puedes lavarlo, desinfectarlo y agregar en un recipiente en donde te quepa la salsa, agregando trocitos del cilantro picado. A mí me gusta con todo y rama picadas
Y si lo quieres, también´puedes agregar trocitos de cebolla en cuadros muy pequeños.
Acompañada la salsa con carne asada o frita, frijoles refritos y queso, es una delicia
¡Provecho!

Answer 11

Salsa pomarola
1/2 kg de omates frescos
1 diente de ajo
aceite de oliva
sal
pimienta

Pela los tomates, para esto metelos en agua hirviendo por un minuto y sacales la cascara , corta los tomates, reserva. Pon un chorro generoso de aceite de oliva en una olla, cundo este caliente agrega el ajo cortado finamente, hasta que dore, luego agrega el tomatr cortado, deja cocinar por 15 minutos a fuego lento. agrega sal y pimienta, y si quieres un poco de oregano, y hechalos sobre la pasta cocida al dente...es facilisima... buen provecho.