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2006-08-09 06:15:04 · 13 respuestas · pregunta de pluma 1 en Comer y beber Otros - Comer y Beber

13 respuestas

La composición del jarabe base de la Coca-Cola ha sido recientemente desvelado en el libro "Dios, Patria y Coca Cola: la historia prohibida de la bebida más famosa del mundo" del escritor norteamericano Mark Pendergrast. La fórmula de Coca-cola contiene: citrato de cafeína, extracto de vainilla, aromatizantes (naranja, limón, nuez moscada, canela, culantro, etc.), ácido cítrico, jugo de lima, azúcar, agua y E.F.C., es decir, Extracto Fluido de Coca procedente de Ecuador (Erythroxylon novogranatense) que le aporta a la Coca-cola ese aroma tan característico. A continuación desgranamos la receta:
Receta casera de Coca-Cola*
Composición de Coca-cola para cada galón (4,546 litros) :


Azúcar: 2.400 gr. en suficiente agua para disolverlo
Caramelo: 37 gr.
Cafeína: 3,1 gr.
Acido fosfórico: 11 gr.
Hojas de coca descocainizadas: 1,1 gr.
Nueces de cola: 0,37 gr.

Embeber las hojas de coca y las nueces de cola en 22 gr. de alcohol al 20%, luego filtrar y agregar el líquido al jarabe. Después añadir:


Zumo de lima: 30 gr.
Glicerina: 19 gr.
Extracto de vainilla: 1,5 gr.
Condimento 7X (sabor):


Esencia de naranja: 0,47 gr.
Esencia de limón: 0,88 gr.
Esencia de nuez moscada: 0,07 gr.
Esencia de casia (canela de la China): 0,20 gr.
Esencia de coriandro: una pizca
Esencia de nerolí: una pizca
Esencia de lima: 0,27 gr.

Mezclar en 4,9 gr. de alcohol al 95%, agregar 2,7 gr. de agua, dejar reposar 24 horas a 60 grados Fahrenheit para que se separe el estrato turbio. Recójase la parte clara del líquido y agréguese al jarabe. Agregar suficiente agua para preparar 1 galón de jarabe. Mézclese una onza de jarabe con agua carbonatada para preparar 6,5 onzas de bebida.

Buena suerte!!!

2006-08-09 06:19:30 · answer #1 · answered by Anonymous · 0 0

carbonated water,high fructose corn syrup, caramel color phosphoric acid natural flavor, caffeine.

2006-08-12 11:32:09 · answer #2 · answered by pita pocket me 3 · 0 0

Hola. Creo que el principal ingrediente de Coca cola es la publicidad; su éxito radica en que la dirigen a cada clase, nivel y estrato social, con resultados tan buenos que ya los quisieran muchísimas empresas. El líquido, no creo que contenga mas que agua carbonatada, endulzantes y colorantes.
Lo de la cocaía nunca lo he creído, porque no la necesitan con la saturación de anuncios que tienen.

2006-08-09 06:26:29 · answer #3 · answered by Anonymous · 0 0

contiene: citrato de cafeína, extracto de vainilla, aromatizantes (naranja, limón, nuez moscada, canela, culantro, etc.), ácido cítrico, jugo de lima, azúcar, agua y E.F.C., es decir, Extracto Fluido de Coca procedente de Ecuador (Erythroxylon novogranatense) que le aporta a la Coca-cola ese aroma tan característico. A continuación desgranamos la receta cacera:

Composición de Coca-cola para cada galón (4,546 litros) :

Azúcar: 2.400 gr. en suficiente agua para disolverlo
Caramelo: 37 gr.
Cafeína: 3,1 gr.
Acido fosfórico: 11 gr.
Hojas de coca descocainizadas: 1,1 gr.
Nueces de cola: 0,37 gr.

Embeber las hojas de coca y las nueces de cola en 22 gr. de alcohol al 20%, luego filtrar y agregar el líquido al jarabe. Después añadir:

Zumo de lima: 30 gr.
Glicerina: 19 gr.
Extracto de vainilla: 1,5 gr.
Condimento 7X (sabor):

Esencia de naranja: 0,47 gr.
Esencia de limón: 0,88 gr.
Esencia de nuez moscada: 0,07 gr.
Esencia de casia (canela de la China): 0,20 gr.
Esencia de coriandro: una pizca
Esencia de nerolí: una pizca
Esencia de lima: 0,27 gr.

Mezclar en 4,9 gr. de alcohol al 95%, agregar 2,7 gr. de agua, dejar reposar 24 horas a 60 grados Fahrenheit para que se separe el estrato turbio. Recójase la parte clara del líquido y agréguese al jarabe. Agregar suficiente agua para preparar 1 galón de jarabe. Mézclese una onza de jarabe con agua carbonatada para preparar 6,5 onzas de bebida.

Espero algún día la hagas. Saludos.

2006-08-09 06:21:53 · answer #4 · answered by Shorty25 3 · 0 0

Para nadie es secreto ya, en efecto, que la decimonónica Coca Cola original, tal como anunciaba su publicidad , era el resultado sumatorio de la maravillosa hoja de coca americana y de la nuez de la kola africana.

Si bien la coca empleada por la Coca Cola fue descocainizada desde 1903, siempre la mantuvo en su fórmula secreta, pero frecuentemente la ignoró en su comunicación hacia el gran público, dada la iniciada controversia sobre la naturaleza de la hoja producida internacionalmente por el impacto de la versión psiquiátrica que la satanizó desde el incio del siglo.

Acuciosos investigadores contemporáneos (como Paul Gootemberg) nos señalan la permanente preocupación del gigante americano por asegurar el abastecimiento de la coca, adquirida regularmente en el Perú y posteriormente también en Bolivia. Así nos enteramos que, previendo en 1939 problemas de abastecimiento en caso de guerra, ensayó plantaciones de coca en Puerto Rico y Hawai, a pesar que renunciara luego, prefiriendo abastecerse en los paises andinos, incrementando sus compras durante la II Guerra Mundial. La cocaína extraída, de otro lado, presumiblemente era aprovechada como un recurso estratégico en anestesia local.

En los años de disputa internacionl sobre la coca, inciada por el pedido de nuestro Gobierno a las Naciones Unidas en 1947, solicitando una comisión que nos dijera si la coca era "nociva o no", la Coca Cola fue prudente y guardó un perfil bajo. Tanto que al menos dejó pasar sin rectificación la historia de su "fama y fortuna" publicada el mismo año en Selecciones , la popular revista , según la cual la Cola venía de la nuez de coca y la Coca venía del cacao.

Roberto Goyzueta, Presidente de la Coca Cola recientemente fallecido, figurará en la historia de la Coca Cola como el del hombre que cuando era Director Técnico, según Mark Pendergrast en su "no autorizada historia" de la popular bebida (Por Dios,la Patria y la Coca Cola,1993), animó al profesor Andrew Weil a gestionar la posibilidad de lograr la goma de mascar de coca, cuya autorización llegó a solicitar Weil oficialmente en 1979. Una coca legitimada por razones de salud, tal como era planteada por Weil, le podía brindar techo, dar un respiro a la Coca Cola, alarmada en esos días-secundum Pendergrast- por el proyecto de Ronald Reagan de acabar con las plantaciones de coca. Después de todo, pese a ser un verdadero gigante, la Coca Cola podía ser impugnada debido al aprovechamiento que de la coca hacía y enfrentada por ello a la necesidad de cambiarse el nombre. ¿Qué pasaría si Washington le retirase la autorización para importar hojas de coca, como lo había venido haciendo ?

El rechazo de la solicitud de una autorización para obtener la goma de mascar de coca en Washington, puso de manifiesto que más allá de la estricta ciencia, los prejuicios dominaban, gracias a las convenciones establecidas. En el curso de los 80s. , ya Presidente de Coca Cola, Goyzueta anunciaría la búsqueda de otro camino pensando en una Coca Cola sin coca, al poner en el mercado una nueva fórmula en la que, entre otra modificaciones, había sido eliminada. Su fracaso y el retorno a la Coca Cola clásica , que le obliga a emplear hojas de coca , relacion a la gran empresa americana con la sobrevivencia de su cultivo, al lado de los coqueros inveterados. Después de todo ha sido la bebida americana por excelencia la que ha regado la voz coca por todos los rincones del mundo.

2006-08-09 06:20:25 · answer #5 · answered by smbiosis 4 · 0 0

La fórmula de la Coca-cola

La composición del jarabe base de la Coca-Cola ha sido recientemente desvelado en el libro "Dios, Patria y Coca Cola: la historia prohibida de la bebida más famosa del mundo" del escritor norteamericano Mark Pendergrast. La fórmula de Coca-cola contiene: citrato de cafeína, extracto de vainilla, aromatizantes (naranja, limón, nuez moscada, canela, culantro, etc.), ácido cítrico, jugo de lima, azúcar, agua y E.F.C., es decir, Extracto Fluido de Coca procedente de Ecuador (Erythroxylon novogranatense) que le aporta a la Coca-cola ese aroma tan característico. A continuación desgranamos la receta:


Receta casera de Coca-Cola*
Composición de Coca-cola para cada galón (4,546 litros) :


Azúcar: 2.400 gr. en suficiente agua para disolverlo
Caramelo: 37 gr.
Cafeína: 3,1 gr.
Acido fosfórico: 11 gr.
Hojas de coca descocainizadas: 1,1 gr.
Nueces de cola: 0,37 gr.

Embeber las hojas de coca y las nueces de cola en 22 gr. de alcohol al 20%, luego filtrar y agregar el líquido al jarabe. Después añadir:


Zumo de lima: 30 gr.
Glicerina: 19 gr.
Extracto de vainilla: 1,5 gr.
Condimento 7X (sabor):


Esencia de naranja: 0,47 gr.
Esencia de limón: 0,88 gr.
Esencia de nuez moscada: 0,07 gr.
Esencia de casia (canela de la China): 0,20 gr.
Esencia de coriandro: una pizca
Esencia de nerolí: una pizca
Esencia de lima: 0,27 gr.

Mezclar en 4,9 gr. de alcohol al 95%, agregar 2,7 gr. de agua, dejar reposar 24 horas a 60 grados Fahrenheit para que se separe el estrato turbio. Recójase la parte clara del líquido y agréguese al jarabe. Agregar suficiente agua para preparar 1 galón de jarabe. Mézclese una onza de jarabe con agua carbonatada para preparar 6,5 onzas de bebida.
I

2006-08-09 06:20:13 · answer #6 · answered by Luis 3 · 0 0

tiene cafeina...

2006-08-09 06:20:01 · answer #7 · answered by Anonymous · 0 0

Básicamente de agua y azúcar y el famoso ingrediente secreto.

2006-08-09 06:19:54 · answer #8 · answered by implacable 6 · 0 0

Mira no lo se, pero agradezco muchisimo a quien la hizo por que esta buenisima.

2006-08-09 06:19:14 · answer #9 · answered by Anonymous · 0 0

quieres la formula?
Coca-Cola
was named back in 1885 for its two "medicinal" ingredients: extract of coca leaves and kola nuts. Just how much cocaine was originally in the formulation is hard to determine, but the drink undeniably contained some cocaine in its early days. Frederick Allen describes the public attitude towards cocaine that existed as Coca-Cola's developers worked on perfecting their formula in 1891:

The first stirrings of a national debate had begun over the negative aspects of cocaine, and manufacturers were growing defensive over charges that use of their products might lead to "cocainism" or the "cocaine habit". The full-throated fury against cocaine was still a few years off, and Candler and Robinson were anxious to continue promoting the supposed benefits of the coca leaf, but there was no reason to risk putting more than a tiny bit of coca extract in their syrup. They cut the amount to a mere trace.

2006-08-09 06:19:08 · answer #10 · answered by Anonymous · 0 0

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