que es el pastel de belen, solo se, que es un plato tipico de portugal?

Question

me intereza la receta de este plato

Answer 1

Pastel de Nata or Pastel de Belém es una tartaleta de crema que se encuentra en muchoas pastelerías y reposterías de Portugal. Se dice que fue creado en el siglo XVIII por la congregación de monjas católicas del Monasterio de los Jerónimos en Belém (Portugal). El primer sitio donde se empezaron a vender fuera del convento fue Casa Pastéis en Lisboa y ahí mismo empezaron a denominarlos Pasteles de Belem. Desde 1837, la gente de allí los come muy a menudo recién salidos del horno y espolvoreados con canela y azúcar glas.

Fue el dulce elegido para representar a Portugal en la iniciativa "Café Europe" que se llevó a cabo durante la presidencia europea de Austria en el Día de Europa de 2006.

RECETA:
Ingredientes:
50cl de nata fresca
100/150g de azúcar glas
6 yemas de huevo
1 cucharadita de harina
Azúcar glas o canela para espolvorear l gusto

Preparación:
Mezcla en un bol el azúcar con las yemas de huevo y la nata; añade a continuación la harina. Pon la mezcla en una cacerola y llévala a hervir. Cocínala durante 3 ó 4 minutos. No dejes de remover. Apártala del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Extiende la mezcla y,usando como molde una taza boca abajo, corta círculos y ponlos en moldes individuales. Rellénalos de nata fresca. Hornéalos durante 20 minutos. Espolvoréales azúcar glas o canela. Sírvelos fríos o calientes.

Answer 2

Meri parece que es buena cocinera o se bajo todos los libros de cocina todo sea por los puntos estaría mejor que me voten a mi así se queda con su carita larga !!!!no Meri realmente te ganastes los puntos!!!!!