y hay de paso diganme si es lo mismo el flan napolitano y el flan horneado
2006-08-08 09:34:05 · 10 respuestas · pregunta de MACLOVIAJACKSON 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Flan e Ouisa Kittredge, ricchi mercanti d'arte di New York, si trovano una notte a dover prestare aiuto ad un giovane uomo, Paul, che si presenta loro come un amico di Harvard dei loro figli. Gli offrono un letto per una notte; lui li incanta preparando loro una deliziosa cena e sostenendo argomentazioni ardite ma coinvolgenti. Il mattino seguente scopriranno che lui non è quello che sembra. Le loro investigazioni sono intriganti, e li portano a rivalutare le proprie vite.
despues decime como te salio
2006-08-08 09:42:45 · answer #1 · answered by Profesor Damian 2 · 0⤊ 0⤋
Hola!
Ingredientes:
1 lata leche condensada
1 lata leche evaporada
6 huevos
200 grs queso crema
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza de azucar
Modo de hacerse:
Pon a derretir el azucar en la flanera a fuego medio,( con mucho cuidado para que no te quemes y para que no te quede obscuro por que amarga) Deja enfriar para que podamos colocar los demás ingredientes, si está caliente se mezclan,Muele los ingredientes en la licuadora,vacia en el molde, pon la flanera a baño maria en el horno, por 45 minutos, saca, deja enfriar y desmolda. Provecho!
2006-08-08 16:47:17 · answer #2 · answered by Ero_youp 4 · 1⤊ 0⤋
La receta de FLAN CASERO que hacemos en casa es el tipico flan de los restaurantes que esta lleno de agujeritos y se hace asi:
Necistás:
Leche 1 litro
Huevos 14
Azúcar 300 grs.
Chaucha de vainilla 1 (o esencia de vainilla 1 cdita).
Para el caramelo 250 grs. de azucar
Olla
Flanera
Bol
Poner a hervir la leche con la chaucha de vainilla y el azucar. Una vez hervida descartar la chaucha.
Aparte en un bol grande romper la liga de los huevos y batir un poco, incorporándole de a poco a leche caliente SIN DEJAR DE BATIR hasta que este todo integrado. (fijate si es necesario colar)
Acaramelar con azucar una flanera y verter la mezcla anterior.
Colocar en el horno a baño maria durante aproximandamente 1 hora. El flan estará listo cuando lo notes firme (que no este liquido y la superficie lisa)
Antes de desmoldar con un cuchillito y con suavidad despegar los bordes.
Podes decorar con crema o dulce de leche.
Esepero que te salga rico....
2006-08-11 17:28:36 · answer #3 · answered by Vani 3 · 0⤊ 0⤋
Hay diferentes tipos de flanes. Te tengo este FLAN DE VAINILLA
1 lata 13 oz. leche evaporada
1 lata leche condensada
1 taza leche fresca
1 cdta. Extracto de vainilla
5 huevos
1 taza azúcar para el caramelo
¼ taza de agua
Para preparar el caramelo. Echa 1 taza de azúcar y el agua en una taza resistente al microondas y cocina por 5 a 7 minutos o hasta que se forme el caramelo. Echa inmediatamente en el molde del flan. Deja aparte.
Calienta el horno a 350 grados. Prepara un molde para baño de María.
En el procesador de alimentos o en un envase grande mezcla los huevos con la leche condensada y añade el extracto de vainilla y las leches. Echa la mezcla en el molde del flan. Coloca el flan en el molde de baño de María y hornea por una hora.
Deja enfriar completamente y deja en el refrigerador hasta el momento de servir.
OREJITA: Recuerda que para virar los flanes tienen que estar bien fríos para evitar que se rompan.
2006-08-10 16:42:22 · answer #4 · answered by mariita21 7 · 0⤊ 0⤋
Nunca habia escuchado "flan horneado", lo cierto es que el flan napolitano lo puedes hacer en el horno, a baño maria en la estufa o bien en la olla express que es como yo lo recomiendo por el tiempo y ademas queda delicioso:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 taza de leche comun
8 huevos
Un chorrito de vainilla
Azucar
Primero derrites el azucar a fuego muy bajo directamente en la flanera (las flaneras las venden en cualquier tienda de autoservicio, son de aluminio y ya traen tapa), una vez que el azucar esta derretida y color caramelo apaga la lumbre y ladea el molde para que las paredes de la flanera queden con caramelo. Ten mucho cuidado, pues se puede quemar el azucar y ya no sabe rico.
Licuas los demas ingredientes, lo viertes en la flanera, tapas la flanera y la pones en la olla express con un poco de agua (mas o menos que de el agua a la mitad de la flanera) y una vez que comience a salir el vapor de la olla cuentas entre 7 y 8 minutos. Apagas la lumbre, esperas a poder abrir la olla, dejalo enfriar a temperatura ambiente, refrijera un rato, desmolda y LISTO!!!
Provecho
2006-08-09 02:11:04 · answer #5 · answered by Estrella Celeste 3 · 0⤊ 0⤋
NI IDEA. SALUDOS
2006-08-08 16:59:12 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
- una lata de lechera entera
- la misma cantidad de leche que de lechera
- 4 huevos
*mezcla todos los ingredientes en licuadora
*pasos
1) en un recipiente de preferencia metalico, pon a calentar 4 a 6 cucharadas de azucar (promedio) hasta que se torne de un color cafe claro/obscuro( no muy obscuro por que luego se quema)
2) vacia la mezcla sobre el recipiente que contiene la azucar, cubre el recipiente de tal manera que quede bien sellado y ponlo a hervir a baño maria por una hora
3) sacalo y metelo al refri por 3 horas (para que se enfrie) y es todo
a mi me gusta mas a bano maria que en el horno
2006-08-08 16:46:35 · answer #7 · answered by korneto86 4 · 0⤊ 0⤋
Una la ta de leche condensada una lata de leche evaporada, queso filadelphia 4 huevos, un poco de vainilla y canela, en la licuadora. 20 minutos en baño maria y listo.
Salu2
2006-08-08 16:44:15 · answer #8 · answered by paco_merlo 5 · 0⤊ 0⤋
mira, no se si es el mismo, pero tengo una receta que sale muy buena, segun me dijeron es de flan napolitano.
1 lata de leche condensada grande
1 lata de leche evaporada
6 huevos (chicos)
1 cucharada de maizena
1 cucharada de vainilla (o al gusto)
Se mezclan todos los ingredientes, se colocan en un molde acaramelado, y se pone a bañomaría al rededor de 20 min. o hasta que al meterle el cuchillo este salga limpio. Yo lo hago en olla essen, y demora ese tiempo.
2006-08-08 16:43:59 · answer #9 · answered by Paulette 1 · 0⤊ 0⤋
ps, creo ke es lo mismo pero ahi te va, es muy facil en la licuadora licuas, jeje, 1 lata de leche condensada y una lata de leche evaporada con 5 huevos, y listo , despues en ua sarten derrites azucar para hacer el caramelo, cuando tienes el caramelo lo pones en un refractario le anades la mezcla, entonces depende si lo kieres hacer a banio maria o en el horno si es el horno tapalo y dejalo aprox, 1 hora y media o tu veras cuanto tiempo necesita conforme se va cociendo pero sabe mas rico a banio maria metes el refractario pero bien tapadito en una hoya con agua hirviendo pero ke no lo tape, mas o menos a la mitad del recipiente el agua, pero tapa muy bien el refractaria para ke no le caiga agua porke si no vale maiz, entons ahi lo dejas a fuego medio hasta ke se cocine aprox. 2 horas, lo metes al congelador y cuando este frioooooooooooooooo mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ke delicia!!!!!!! disfrutalo
2006-08-08 16:43:52 · answer #10 · answered by riinkiinttia 2 · 0⤊ 0⤋