2006-08-08 08:39:50 · 31 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
ben j ai essayé avec une souris verte mais ces messieurs m ont dit de la tremper dans l huile et dans l eau et ça a fait un escargot......tout chaud...
a l ail. et au persil.. quel délice et moins cher que les huîtres en plus!!!
2006-08-08 08:47:03 · answer #1 · answered by schweppes 5 · 0⤊ 0⤋
à la bourguignonne ça se laisse manger, mais faut pas trop en avaler sinon bonjour l'indigestion
2006-08-09 05:07:59 · answer #2 · answered by dev 3 · 0⤊ 0⤋
j'aime ça
mais c'est trop gras car on utilise en général le beurre à l'ail dans la cuisine française
sinon j' en ai déjà manger au Maroc (le 1er exportateur d'escargot au monde)...c'était cuit dans un bouillon bien épicé et parfumé...génial...on peut manger une centaine
2006-08-09 04:58:38 · answer #3 · answered by hanassim 2 · 0⤊ 0⤋
moi c'est extra ci c'est bien preparer
2006-08-09 04:56:26 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
orrrrrrrrrrrr, j'aime pas, c trop fragile un escargot, je me demande comment ont mange ce petit etre si miniscule et ca peu douce pleine de salive ca me donne envie de vomire yakkkk
2006-08-09 04:46:18 · answer #5 · answered by dououcedange 1 · 0⤊ 0⤋
hum c'est bon les escargots de Bourgogne
2006-08-09 04:00:57 · answer #6 · answered by Phil Hip 5 · 0⤊ 0⤋
Une petite recette de ma fabrication:
Poêlée d'escargots de bourgogne et fondue de tomate, crème de basilic et copeaux de fromage de chèvre.
Pour les détails se serait trop long! hihi
2006-08-08 17:39:24 · answer #7 · answered by Tp 5 · 0⤊ 0⤋
je n'en ai jamais mangé et je n'en pas du totu l'intention voila
ciao
2006-08-08 17:36:28 · answer #8 · answered by neslihan46 5 · 0⤊ 0⤋
pas moi
2006-08-08 17:22:43 · answer #9 · answered by strawberry 3 · 0⤊ 0⤋
une idée de recette ,si vous voulez les digérer , , préparez un bouillon de poule et quand il refroidit , ajoutez une pointe de marc de Géwurtztraminer, mettez un peu de ce mélange dans la coquille avant de mettre le mélange persil+beurre...un délice !!
2006-08-08 16:51:51 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
C'est une spécialité de ma région !!!!! on a la capitale,une confrérie....
http://www.cagouille.com/
Cagouille est le nom charentais de ce petit gatéropode !
2006-08-08 16:51:48 · answer #11 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋