2006-08-08 06:53:34 · 3 respuestas · pregunta de bernatferrer 2 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Cerdo ibérico es aquel que se ha criado en dehesas de extremadura comiendo exclusivamente bellota (por eso el jamón, se llama ibérico o de bellota).
De recebo, son los jamones que provienen de cerdos que han comido bellota y otros alimentos. Es de una calidad inferior al ibérico.
Serrano, país, etc. son variedades o diferentes nombres del recebo.
Espero haberte aclarado un poco.
Saludos.
2006-08-08 07:10:02 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Tiene razón Enric, pero que rico está todo : depende para qué lo quieras . Un jamón de bodega, cortado en lonchas gordas es magnífico para acompañar, frito tambie´n, a unos huevos o a unos pimientos. Para tomar unas tapas, es mucho mejor el de bellota, acompañado de manzanilla bien fría y para desayunar, sirve hasta la culata del de el año pasado. ¡¡Qué aproveche!!
2006-08-08 14:27:43 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pues mira, toos son gorrinos y quedan muy bien como jamones y chorizos.
2006-08-08 13:58:10 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋