estoy haciendo una dieta y me dicen que me coma dos huevos pericos y no tengo idea como es eso ahhhh por favos una manera facil y practica de hacer el jugo de tomate tambien ok.
2006-08-08 00:49:41 · 10 respuestas · pregunta de morena 2 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Hasta donde entiendo, los huevos pericos son una versión colombiana de disfrutar un buen desayuno, pero no creo que te sirva mucho para una dieta. Ahí va:
1. Toma un tomate y una cebolla, preferiblemente verde (la cebolla cabezona no es la más indicada). Si quieres más tomate y cebolla, puedes hacerlo.
2. Pica el tomate y la cebolla en trozos bien finos.
3. Sofríe ese picado en aceite caliente (mi preferencia es que el picado de tomate y cebolla quede bien frito).
5. Entretanto bate los huevos.
6. Agrega los huevos batidos mientras al picado de tomate y cebolla.
7. Deja freir toda la mezcla hasta cuando lo consideres conveniente
(Recuerda mantener el fuego a niveles mediano o bajo).
Se puede acompañar con pan, queso, chocolate espumoso, fruta...
(Me hiciste dar hambre)
2006-08-08 00:58:00 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla
3 huevos
1 cebolla pequeña
1 tomate
1 diente de ajo machacado
Sal y pimienta al gusto
Se derrite la mantequilla, se le agrega la cebolla picada y el tomate y se deja cocinar un rato.
Se baten los huevos aparte. Cuando el guiso esté listo se le agregan los huevos.
Se cocina a fuego lento y se revelven de vez en cuando para que no se peguen.
También se les puede agregar jamón picado.
2006-08-08 14:41:54 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Morena, como tu idea es hacer régimen, no debes agregarle otros elementos a tus huevos revueltos. Solo sal y revolver en una sartén a la que le has colocado unas gotas de aceite para que no se pegue. Otra receta mas saludable es 3 claras y una yema batidas, con sal al gusto y la preparas como tortilla en sartén de teflón. Suerte con tu dieta!!!
2006-08-08 13:05:43 · answer #3 · answered by bryan keany 1 · 0⤊ 0⤋
ya te han contestado sobre los huevos pericos....así que yo te contesto sobre el jugo de tomate, que tmapoco tien ninnuna complicación.. desde pequeña lo tomo bien licuado con el zumo de un limón, azucar y unas hojitas de menta¡¡¡¡ a la nevera... y a disfrutar¡¡
2006-08-08 09:10:37 · answer #4 · answered by butterfly 2 · 0⤊ 0⤋
Mis conocimientos de cocina son más bien escasos.
Pero te pongo unos enlaces donde viene esa receta y alguna más.
¡Que aproveche!
2006-08-08 08:16:56 · answer #5 · answered by Panoramix 4 · 0⤊ 0⤋
HUEVOS PERICOS:
Poner el bacalao en un recipiente amplio cubierto con agua fría durante 48 horas. (Conviene cambiar el agua varias veces durante ese tiempo). Escurrir el bacalao y colocarlo en un cazo cubierto con agua. Cocer durante 15 minutos, retirar la piel y las espinas y desmenuzarlo. Colocarlo sobre un colador para que pierda toda el agua.
A continuación, mezclar el bacalao con el hogao. Colocar la mezcla en una sartén y dar unas vueltas para que se caliente todo por igual. Batir los huevos en un cuenco y añadirlos a la mezcla. Calentar, removiendo de vez en cuando, hasta que estén cuajados al gusto.
Ingredientes para 6 personas
bacalao seco, 750 gramos
huevo, 4 unidades
hogao, 1 taza
sal, al gusto
pimienta molida, al gusto
2006-08-08 08:02:52 · answer #6 · answered by santiagosorensen 1 · 0⤊ 0⤋
HUEVOS PERICOS
2 HUEVOS
CEBOLLA
TOMATE
PICAR EL TOMATE Y LA CEBOLLA. PONERLA A FREIR EN UN POCO DE ACEITE AGRGAR LOS HUEVOS Y REVOLVER HASTA QUE ESTEN DURITOS
ACOMPAÑAR CON PAN
BUEN PROVECHO.
2006-08-08 07:58:13 · answer #7 · answered by Orovida 5 · 0⤊ 0⤋
2 Huevos, Cebolla y Tomate:
PICAR EL TOMATE Y LA CEBOLLA.
PONERLA A FREIR EN UN POCO DE ACEITE AGRGAR LOS HUEVOS Y REVOLVER HASTA QUE ESTEN DURITOS ACOMPAÑAR CON PAN.
Son como huevos revueltos...
2006-08-08 07:54:55 · answer #8 · answered by polivictor 3 · 0⤊ 0⤋
En Venezuela hay algo que se llama perico (no creo que hablemos de lo mismo) y se prepara así:
Haces un picadillo de tomate, cebolla lo fríes junto con huevos revueltos... Sal al gusto... RICO RICO Y CON FUNDAMENTO! bueno para acompañar con unas arepitas!
2006-08-08 07:54:19 · answer #9 · answered by DRI 5 · 0⤊ 0⤋
revueltos
2006-08-08 07:53:47 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋