reseta para pollo asado?

Answer 1

POLLO ASADO
Porciones: 4
Ingredientes:
1 pollo entero de tres libras
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de orégano
10 dientes de ajo
3 cucharadas de mantequilla
½ cucharadita de pimienta
Instrucciones:
Lave y seque el pollo. Usando los dedos, cuidadosamente separe la piel de toda la pechuga. En un mortero ponga, ajo, sal, orégano y pimienta, machúquelo todo junto y añada la mantequilla. Frote con esta mezcla todo el pollo, incluyendo el espacio de la pechuga entre la piel y la carne que separamos, esto aumenta el sabor. Ponga las alas para abajo y ate las patas juntas, póngalo en un molde refractario al calor tal como Pirex®, en la parrilla del centro del horno y cocínelo por 50 minutos a 350 grados. Untele del mojo de vez en cuando para evitar que se seque.

Este pollo sabe mejor si se sazona la noche antes de cocinarlo.

Answer 2

Picas en trozos cebollas hasta cubrir todo en el fondo del recipiente, colocas al pollo. Alrededor del pollo colocas tomate, papa, zanahoria, una cabeza de ajo, puerro (ajo porro), añades sal, pimienta, pimentón y un poco de las hojas del romero. Lo metes al horno, y cuando esté doradito lo saca del horno. El tiempo de cocción depende del tamaño y la cantidad de pollos que vayas a cocinar...

Answer 3

Sólo Piernas y muslos, abrelos un poco con un cuchillo, bañalos con limón, ablandador y salsa de soya como sazonador un poco de sal. Dejarlos reposar 4 o 5 horas y luego asar a fuego lento en parrilla o brazas de carbón.
Es riquísimo.

Answer 4

Ingredientes - pollos de 2 kilos cada uno, un adobo formado con una mezcla de 100 cc. de aceite, 2 limones exprimidos, sal, pimienta, orégano, ají molido.
Preparación - Limpie los pollos de vestigio de sangre, lávelos y séquelos con un paño de cocina. Es aconsejable cortarlos por el espinazo, abrirlos bien, aplastarlos y cortar la coyunturas. Pincelarlos ya con el adobe mantenido cerca del fuego y de inmediato se acomodan sobre la parrilla con el lado del vientre. Llegar a un dorado completo con fuego moderado, luego darlos vuelta para cocinarlos del lado de la piel completando también el dorado de esta parte. Durante todo el periodo de cocción pincelar con el adobe agregándole agua y sal para diluirlo. Una mejor forma de ultimar el gusto es, una vez terminada la cocción, apartarlos de la brasas directa para que al servirlos la piel se note mas bien seca y algo crocante.

Answer 5

prueba algo diferente...


1 taza de salsa de soya
1/2 cucharada de aceite de ajonjoli
1 cucharada de gengibre bien picado
1/2 cucharada de ajo en polvo
una pisca de pimienta blanca

mesclar todos los ingredientes agregar el pollo marinar por
3 horas y poner ala parilla.......

guarda la receta te la van a pedir !!!!!!!!!!

Answer 6

una variante saliendo de lo común.
Pollo a la normanda light
colorcar en una asadera embadurnada en aceite en spray un colchon de cebollas rojas y blancas cortadas como mas te agraden. Sobre eso colocá presas (pechugas) de pollo. Lleva al horno y despues de darlas vuelta colocales nuez moscada y una capa gorda de manzanas rayadas (verdez y rojas). Continuá la cocción hasta que las manzanas tengan ese colorcito dorado y acaramelado.
Lo podes acompañar con ensaladas frescas.

Answer 7

POLLO ASADO
4 pechugas de pollo sin huesos
2 tazas de aderezo Italiano
En una bolsa plástica que se puede volver a cerrar, o en un recipiente hermético, ponga las
pechugas de pollo (descongeladas) y cubra con el aderezo Italiano. Refrigere por a lo menos 30
minutos. Cocine el pollo a la parilla (de interior o de exterior) a la temperatura adecuada.

Answer 8

Agarras un pollo y lo metès a la parrilla, a mi criterio es la mejor receta para el pollo asado, jajajajaja