me podrias dar algunas recetas para preparar tacos, quiero abrir una taqueria pero no se preparar las carnes?

Answer 1

Los tacos más fáciles de preparar son los de bisteck, los marinas una noche antes con aceite, pimienta negra, sal, si quieres le hechas salsa maggy, o de soya, o inglesa, o con todas, dedende de tus gustos. los fríes en aceite o a la parrilla, los picas y LISTO!!!!!, ahhh, para darle un valor agregado a tus tacos pica cebolla en tiritas, las fríes junto con los bisteces y se los hechas a los tacos cuando estén bien cocidas.

Answer 2

Yo que tú en lugar de pedir recetas me ponía a cocinar. El éxito de un negocio de comida está en un excelente sazón y un buen precio, sobre todo cuando se empieza. Puedes empezar trabajando en alguna taquería que te guste, para que, de los maestros,aprendas y puedas poner un negocio exitoso

Answer 3

pues contratame como cocinera y te prepero los tacos de cualquier manera soy experta en tacos [e-mail] o [e-mail]

Answer 4

La mixteas con una fajita mix y pones limones verdes y la dejas reposar el mas tiempo posible. cuando la guises,guisala con bell peppers and cebolla y le pones mas limon verde conforme la guises.

Answer 5

¿¿¿ Por que quieres reventar a la gente???
La carne buena como en Argentina se come sola a la plancha vuelta y vuelta 10 a 12 minutos, sin tanta porquería mezclada.

Answer 6

TACOS SUDADOS

Ingredientes:
1/2 kg. de maciza de puerco
18 tortillas chicas recién hechas
1/2 tortilla seca
5 chiles anchos
2 chiles pasilla
1/2 cebolla
1 diente de ajo
3 cucharadas soperas de cacahuates tostados
Aceite para freír
Sal y pimienta


Procedimiento:

Cueza la carne y escúrrala, guarde el caldo y deshébrela.

Desvene los chiles y tuéstelos, remójelos en un poco del caldo en que se coció la carne.

Fría la media tortilla.


Licúe los chiles con la cebolla, el ajo, la tortilla frita y los cacahuates pelados; añada sal y pimienta. Fría todo hasta que sazone. Agregue un poco de caldo. Agregue la carne. Hierva todo a fuego muy bajo hasta que espese.

Rellene las tortillas recién hechas con la carne, dóblelas a la mitad y acomódelas en una vaporera tapada para que suden los tacos. (Si no tiene vaporera, envuélvalos en un trapo de algodón y colóquelos en una canasta de mimbre.)
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TACOS DE SONORA

Ingredientes:
18 tortillas chicas
1 pechuga de pollo
3 jitomates
1 cebolla
Chile serrano al gusto
Manteca para freír
Sal y pimienta

Procedimiento:
Cueza la pechuga en agua con sal y desmenúcela.

Ponga un poco de pollo desmenuzado sobre cada tortilla y enrolle para formar tacos. Fríalos en manteca.

Salsa

Ase los chiles y los jitomates. Píquelos.

Fría la cebolla picada en 2 cucharadas de manteca, agregue los chiles y los jitomates picados. Añada sal y pimienta.

Hierva ligeramente la salsa hasta que sazone y espese un poco. Sírvala sobre los tacos.
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TACOS AL PASTOR




3/4 de Bisteces de Cerdo o pollo
2 Chiles Mirasol cocidos
2 Chiles Anchos cocidos
2 Dientes de Ajo
2 Rebanadas de Piña natural
1 Cebolla Picada
1 Kilo de Tortillas
Cilantro Picado
Salsa picante de tomate verde
Sal




Los Chiles ya cocidos se licuan con los ajos y la sal, se cuelan y se vacea en un recipiente junto con la carne, se deja macerar por 30 minutos.

Después se pica la carne en trocitos chiquitos y se pone a freir junto con la piña en trocitos.

Se hacen tacos con las tortillas calientitas y se adornan con cebolla y cilantro picado y chilito de tomate verde
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TACOS AL VAPOR DE CARNE




1/2 Kilo de Carne de Res Arrachera
3 Papas grandes
1 Jitomate picado
1 Cebolla picada
1 Chile Verde picado
Aceite
Sal
Salsa de Jitomate
Lechuga Picada



La carne se pone a cocer, después se deshebra y se guisa con el jitomate, cebolla y chile

En cada tortilla se le pone una cucharada de carne y se dobla la portilla a la mitad.

Se cortan cuadros de papel aluminio y en cada cuadro se ponen 4 o 5 tacos, se envuelven y se van colocando en una olla vaporera y se dejan al fuego durante 15 o 20 Minutos.

Se sirven con lechuga y salsa de jitomate
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Answer 7

Si tus tacos son de carnes a la parrilla o al carbón te aconsejo que la carne (de res) la dejes unas 2 horas remojandose en cerveza a razon de una lata por kilo de carne mas o menos, agregale unas rodajas grandes de cebolla cruda y deja que repose por lo menos las 2 hora que te comenté, despues escurres la carne conforme la vayas llevando a la parrilla para su cocción. Espero te sea de utilidad

Answer 8

uy, te voy a dar una bien sencillita, con un kilo de carne de res molida, medio kilo de papa, una cebolla, preparas una salsita de tomate en la licuadora (tomate al gusto, cebolla, medio ajito, chile chipotle al gusto tambien y sal) pones primero las papas a cocer en cubitos, agregas la carne poco a poco junto con cebollita picada, agregas pimienta, un poquito de salsa ingles y dejas cocer bien (puedes poner un poco de tocino tambien, da muy buen sabor) una vez que este cocida la carne y las papas le agregas la salsa y sazonas con un poco de caldo de pollo, tapas, dejas hervir diez minutos y listo, te garantizo que los clientes quedaran bien contentos.

Answer 9

Antes de lanzarte a la aventura, investiga un poco el mercado, decide cuántos tipos de tacos vas a ofrecer. Hay quienes con una sola variedad la hacen, también está la salsa, hay lugares en donde el taco vale queso, pero la salsa está buenísima. Una vez que decidas entonces busca recetas o formas de preparación, y has las pruebas antes entre tus amigos para ver cuál es la más popular. No le hagas como el borras, porque una vez hecho tu mercado, los cambios no les gustan.