2006-08-07 04:55:42 · 8 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
Le mandorle amare, di solito leggermente più piccole e rotondeggianti di quelle dolci, contengono un glucoside, detto amigdalina, nella quantità del 2-4%. Questo, per azione di un enzima presente nella stessa mandorla, si decompone in acido cianidrico, velenoso, aldeide benzoica e glucosio. La reazione può avvenire anche nello stomaco per opera degli enzimi digestivi.
Di conseguenza l’ingestione di solo 5 g di mandorle amare può essere pericolosa e provocare gravi disturbi, specialmente nei bambini. Naturalmente l’olio di mandorle amare, utilizzato come aromatizzante in pasticceria e liquoreria, è sottoposto a lavorazioni che eliminano completamente l’acido cianidrico.
2006-08-07 04:58:35 · answer #1 · answered by Ivan M 3 · 6⤊ 1⤋
Le mandorle amare possono curare il cancro e prevenirlo, non fanno male io le mangio da tanto tempo.
Se fanno male a qualcuno e' perche' probabilmente sono allergici.
Guardate il documentario "un mondo senza cancro" su Youtube e' molto interessante, capirete tante cose!
2015-06-12 02:38:31 · answer #2 · answered by Ezio 1 · 0⤊ 0⤋
meno male che non c'è in quelle dolci... sarei gia morto
2006-08-07 10:49:30 · answer #3 · answered by Lukaz 5 · 0⤊ 0⤋
Io per erroro qualcuna lo mangiata, ma nn ricordo di essere stato male. Cmq faro più attenzione nn si sa mai. Grazie
2006-08-07 08:43:47 · answer #4 · answered by ---***<ALEX>***--- 5 · 0⤊ 0⤋
Se l'avessi saputo prima.......!!!!
Giuro che l'anno prossimo le raccolgo amare..e la torta di mandorle la faccio io.
Mia suocera adora le torte di mandorle.... ed ora saprò come accontentarla. iu hu. iu hu !!!!
Grazie Roby. troppo gentile
2006-08-07 05:12:44 · answer #5 · answered by Kikko 5 · 0⤊ 0⤋
questo vale anche per il nocciolo delle mele e delle pere!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2006-08-07 05:09:01 · answer #6 · answered by psiche_88 4 · 0⤊ 0⤋
Pensa che io sapevo che il prblema ce l'avevano tutte le mandorle ... meglio così.
2006-08-07 05:01:14 · answer #7 · answered by R X 5 · 0⤊ 0⤋
NOOOOO POTEVI CHIDERLO PRIMA NE HO APPENA MANGIATE UN QUINTALE E EOJF VU MBHJKJKGJHJK ,.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
2006-08-07 05:00:44 · answer #8 · answered by luka02 5 · 0⤊ 0⤋