La formule du Coca-Cola serait tenue secrète. Elle demeure, depuis sa création, un mystère soigneusement entretenu. La composition du Coca-Cola est peut être le secret le mieux gardé du monde. Seules 3 personnes auraient accès à la liste des ingrédients entrant dans sa composition et aux règles spécifiques de sa préparation. Néanmoins d'après William Reymond (qui a écrit le livre Coca-Cola, l'enquête interdite), on peut trouver sur Internet et dans son livre la recette de la boisson.
En réalité il s'agit là d'un secret purement marketing, des chimistes ayant depuis longtemps analysé précisément la formule du Coca. Il est d'ailleurs probable que les dirigeants de la marque n'aient aucune peur de voir leur liquide copié étant donné que les personnes qui achètent Coca-Cola achètent plus un marketing qu'un réel plus du produit.
Sa saveur particulière provient principalement du mélange de sucre et des essences d'orange, citron et vanille. Les autres ingrédients (acide phosphorique...) interviendraient moins dans son goût. Chaque fabricant sous licence de la boisson reçoit le concentré dans de gros flacons et se contente d'y ajouter l'eau.
L'effet stimulant originel était produit par la cocaïne contenue dans les feuilles de coca et par la caféine des noix de cola. En 1906, le Coca-Cola, vendu comme tonique pour le cerveau, fut quasiment prive de cocaine (1/400e de grain par once de sirop), cette proportion persistant jusqu'en 1929 [2]. La technologie a desormais supprime toute cocaine du Coca-Cola[3]. La caféine subsista avec un taux réduit pour que la boisson conserve sa dimension stimulante.
La compagnie Coca-Cola est le plus grand consommateur mondial d'extrait de vanille naturelle. Ainsi, quand une nouvelle formule fut utilisée en 1984 pour le New Coke, l'économie de Madagascar s'écroula Réf. nécessaire. En effet, la nouvelle formule utilisait un substitut synthétique (la vanilline) et les achats d'extrait de vanille furent divisés par deux. Inversement, la sortie récente d'une formule à la vanille a fait monter les prix.
La vanilline reproduit exactement la molécule principale de l'arôme de vanille naturelle. La plus grande richesse de bouquet de la vanille naturelle est due à la présence d'autres composés aromatiques.
Notons que Coca-Cola utilise également de la gomme arabique en grandes quantités.
2006-08-11 22:43:04
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answer #1
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answered by michael_vaillant 1
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si la formule est secrète comment veux tu qu'on la connaisse
2006-08-13 00:25:36
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answer #2
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answered by aaaaaaaa 4
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je ne peux pas te le dire sinon je serais obliger de te tuer après donc excuse moi
2006-08-11 05:00:06
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answer #3
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answered by Anonymous
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dollars euros livres yen +++++++++ une grosse dose de sucre de cola et d'eau .......
2006-08-08 20:52:18
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answer #4
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answered by Phil Hip 5
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Coca Cola = Gélatine + Produits porcines...
2006-08-07 02:20:56
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answer #5
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answered by tun 3
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Le père Noël doit être au courant.
2006-08-06 20:14:16
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answer #6
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answered by Anonymous
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Arrête donc d'en boire, et arrête d'en faire pub !!!
2006-08-06 20:07:30
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answer #7
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answered by xxxx 6
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en fait le gout ne change pas selon le pays de fabrication, c'est le proces de préparation de l'eau qui change....
Quel que soit le pays, l'eau doit avoir les mêmes teneurs en minéraux.... c'est le principe coca cola.
2006-08-06 20:01:16
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answer #8
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answered by coutcho 2
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Secret sa veux bien dire ce que sa veux dire lolll donc je pense pas que coca cola est intérêt a ce que cela ce sache, vu le pognon que cela engrange !!
Pepsy à essayer et c une pale copie, même si c tt a fait buvable mais les grands buveur de coca ne serait boire autre chose ;-) que l'original ........
2006-08-06 19:48:46
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answer #9
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answered by *�* Rêveuse *� * 5
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Coca-cola seul connait la formule. Le goût change dans chaque pays de fabrication à cause de l'eau.
2006-08-06 19:37:57
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answer #10
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answered by Anonymous
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Si je te le dis, je vais devoir te tuer... ;)
2006-08-06 19:21:59
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answer #11
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answered by mia_wallace 4
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