2006-08-06 05:15:37 · 6 respostas · perguntado por Baiúcha 5 em Saúde ➔ Saúde e Bem-Estar ➔ Outras - Saúde e Bem-Estar
Você não pode falar que carne de porco tem mais ou menos gordura que a bovina. Isso porque existem diferentes teores de gordura em cada parte do corpo de cada animal.
Existem alguns tipos de carne bovina que têm mais gordura que alguns cortes de carne suína.
Por exemplo a quantidade de gordura em 100 g:
Boi (100 g de carne):
- acém 2,5 g
- contra filé 3,9 g
- alcatra 8 g
- costela 13 a 20 g
Aves (100 g de carne)
- coxa com pele 15,8 g
- coração de galinha 7,92 g
Suínos (100 g)
- lombo 4,8 g
- pernil 9,4 g
- bacon 49,2 g
Ou seja, um lombo de porco tem MENOS gordura que costela bovina e MUITO MENOS que coxa de frango com pele. Mas tem mais que o acém.
Pesquise bastante e veja a informação nutricional das embalagens nos supermercados para esclarecer as dúvidas antes de comprar carne embalada.
Lk.
2006-08-09 07:11:46 · answer #1 · answered by LukeUdi 4 · 0⤊ 0⤋
A de porco! Claro! O porco fica preso num chiqueirinho e não faz exercício físico nenhum, além de comer ração a base de milho que é amido. Já o boi fica pastando(caminhando) em uma enorme área verde (fazendo exercício) e comendo capim. Alguns bois são criados só no curral para a carne não ficar tão dura como os que vivem andando em pastos, pois eles exercitam muito e músculo fica duro. Logo, o porco é mais gordo. Ele só come e dorme.
2006-08-06 05:51:37 · answer #2 · answered by Cristina 2 · 0⤊ 0⤋
De porco
2006-08-06 05:26:38 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Segundo os Nutricionistas é a carne Suina,a mais gordurósa inclusive eles recomendam consumir muito pouco,por causa do colesterol.
2006-08-06 05:21:10 · answer #4 · answered by Paulo 7 · 0⤊ 0⤋
Acho que a de porco!!! Além de ser, na minha opinião, uma carne horrenda... Ecat!!
2006-08-06 05:20:09 · answer #5 · answered by Happy! 5 · 0⤊ 0⤋
A de porco
2006-08-06 05:19:30 · answer #6 · answered by Cigana 5 · 0⤊ 0⤋