2006-08-06 00:57:01 · 9 respuestas · pregunta de Ana 2 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
Salsa Guasacaca
Ingredientes :
Si está en la nevera, tiene duración y siempre es excelente tenerla a mano como acompañante o aderezo.
Ingredientes
1 Guacate
1 Cebolla mediana
2 Dientes de ajo
1 Pimiento verde pequeño
1 Ramillete de cilantro
1 Ramillete de perejil
Un chorrito de Aceite
Un chorrito de Vinagre
Sal y pimienta al gusto
Receta :
1- Retira la pipa del aguacate y la semilla, la picas en trozos, y la colocas en el vaso de la turmix, o en una licuadora, junto con la cebolla, el pimiento y el ajo.
2-Coloca las hojas de cilantro y perejil, y se muele todo junto echándole poco a poco aceite y vinagre hasta formar una crema ligera.
3- salpimiente al gusto.
Puede ser mas espesa o ligera según tu gusto.
Se utiliza para aderezar y acompañar carnes, ensaladas,
arepas o lo que se te ocurra.
Consejos :
Mejor utilizar vinagre de manzana, le da un mejor sabor y es más sano.
buen provecho
2006-08-06 01:19:25 · answer #1 · answered by Orovida 5 · 0⤊ 0⤋
Se licua aguacate, ajo, cebolla, cilantro, sal, aceite y vinagre. También puedes buscar la receta en el libro de Scanone "Mi Cocina"
2006-08-06 15:19:40 · answer #2 · answered by Alej 5 · 1⤊ 0⤋
se usa tomate, palta, cebolla, aji, mostaza, pimiento, y perejil picado, picar todo en dados, mezclar. es una salsa acompañante...
2006-08-06 12:15:14 · answer #3 · answered by Anariana28 2 · 1⤊ 0⤋
Hola Ana,
Yo la preparo con: Aguacate,perejil,cebollin,cebolla,ajo,cilantro,vinagre,sal y aceite de oliva o de maiz. Colocas en la licuadora un chorrito de vinagre y otro de aceite de oliva, y vas incorporando todos los demas ingredientes poco a poco hasta que tenga un aspecto cremoso. La cantidad de los ingredientes dependera de cuanto quieras preparar. Y buen provecho!!
2006-08-06 09:54:37 · answer #4 · answered by RositaVE 1 · 1⤊ 0⤋
Vas al baño, después de tener una terrible descompostura, y "Oh sorpresa", ahí está tu Guasa Caca.-
2006-08-07 14:15:54 · answer #5 · answered by Kurgan 5 · 0⤊ 1⤋
Con mucho cuidado
2006-08-06 10:17:46 · answer #6 · answered by Pili 4 · 0⤊ 1⤋
BASICAMENTE A BASE DE AGUACATE CON OTROS INGREDIENTES Y QUEDA APEDIR DE BOCA.
2006-08-06 08:43:49 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Que?
2006-08-06 08:16:52 · answer #8 · answered by ana r 4 · 0⤊ 1⤋
Haz tus necesidades en un orinal (la caca), y luego te ríes mirándolo muy fijamente (la guasa).
2006-08-06 11:13:10 · answer #9 · answered by Yo 3 · 0⤊ 2⤋