Es una bebida típica de las fiestas el La Rioja
2006-08-05 12:12:40 · 4 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Solo para riojanos
2006-08-05 12:14:44 · update #1
En primera,,,,q es Zurracapote??.......si me lo prodrias explicar,,porfavor....
2006-08-05 12:23:10 · answer #1 · answered by Gansita01 2 · 0⤊ 2⤋
Tener una vida sana es importante y unos kilos extra influyen mucho en la vida sana que busco y con cuantos más peor así que, si estas al tanto de que tienes de más averigua la manera de quitarlos con esta página web http://ComoAdelgazarRapido.emuy.info/?85VT En su páginas y en su programa yo he descubierto todas los indicaciones que andaban investigando y gracias a sus dietas y a sus indicaciones he logrado, al final, a poseer una vida sana sin kilos de más.
2017-02-04 10:18:00 · answer #2 · answered by ? 4 · 2⤊ 0⤋
Para los que no saben que es: El zurracapote (a veces abreviado como zurra) es una bebida popular consistente en una mezcla que toma como base el vino tinto, al que se suelen añadir otras bebidas alcohólicas, zumos y refrescos de frutas, azúcar y canela. En algunos casos se cuece antes de consumir. Así se obtiene una bebida de contenido alcohólico medio, similar a la sangría o a la limonada soriana, aunque generalmente más fuerte.
Normalmente se prepara en recipientes grandes en las fiestas locales, existiendo tantas recetas como pueblos o autores. Es bebida típica de pueblos de La Rioja y la Ribera Navarra, llegando hasta Soria (España), habitualmente tomada en las fiestas.También se toma en La Bureba, donde es muy popular.
En otras zonas, como Basauri, Vizcaya, se denomina zurracapote a una bebida más heterogénea, similar al bigoteado o pichigateado chileno, en cuya elaboración se aprovechan los restos de botellas de otras bebidas. En La Rioja, en Semana Santa hasta hace unos pocos años se hacía el zurracapote en las viejas bodegas, y allá entre trago y trago de zurracapote había buena alegría, a la que las chicas se acercaban, pues esta bebida dulce mucho les gustaba.
vino tinto o clarete.
agua.
azúcar.
canela en rama.
limón.
Método: Se puede realizar a base de vino tinto o clarete, según preferencias. Para una cántara de vino (16 litros) se disuelven 2 kg. de azúcar en otros 2 litros de agua.
Se cuece en 1/4 de litro de agua un par de palos de canela en rama, echando el agua colada al vino. Se añade el zumo de 5 limones. Las cáscaras de los limones y la canela en rama cocida se envuelven en un paño limpio, se atan y se sumergen en el vino para que sigan dando gusto hasta que se considera que es suficiente (aproximadamente 3 días).
Opcionalmente también se le puede añadir 1 Kg. de melocotón en almíbar, con su caldo, para dar gusto.
A partir de aquí, se consume bien frío, en porrón, bota, o vaso en cualquier fiesta, y a disfrutar.
2006-08-05 12:38:41 · answer #3 · answered by Anonymous · 4⤊ 2⤋
Zurracapote
Nombre de la receta: Zurracapote
Ingrediente Principal: Vino
INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS
4 l de vino tinto o clarete
1/2 l de agua
1/2 k de azúcar
1/2 palo de canela en rama
2 limones
PREPARACIÓN
Disolver el azúcar en el agua. Cocer la canela, colar y mezclar el agua con el vino. Finalmente añadir el zumo de los limones.
Envolver en un paño limpio las cáscaras de éstos y la canela y sumergirlas en el vino para que sigan dando gusto.
"que riiiiico"
buen provecho.
2006-08-06 01:27:34 · answer #4 · answered by Orovida 5 · 2⤊ 1⤋