el que me hago en mi casa nunca sabe igual
2006-08-04 09:29:00 · 5 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Pues a ver si este te gusta:
1 Taza de arroz
2 o 2 1/2 tazas de agua
* zanahorias picadas en cuadritos muy pequeños
* champiñones picados muy finamente
* calabacita picada muy finamente
* cebolla de rabo (picada, utiliza tanto la parte blanca como los rabos picaditos)
1 cucharada de mantequilla
1 huevo
Camarones crudos, limpios y sin piel
Salsa de soya.
Pones a cocer el arroz en el agua, si te es necesario agregas mas agua, hasta que este cocido.
Pones un chorrito muy pequeño de aceite (como una cucharita) en la sarten, alli fries la zanahoria, para que se vaya suavizando, despues agregas la mantequilla, el arroz, luego la cebolla y dejas que se cosa la cebolla y que el arroz se fria un momento.
Al final agregas las calabacitas y los champiñones, sazonas con la sal y la pimienta una vez que ya esta todo frito agregas el huevo y revuelves bien para que se distribuya.
Los camarones los puedes agregar casi al ultimo y freirlos junto con todos los ingredientes o bien freirlos por separado con un poquito de mantequilla, sal y pimienta.
Vacias el arroz a un refractario o cualquier otro molde y alli agregas la salsa de soya (si la pones mientras se frien las cosas se amarga).
Nota: tambien puede poner cubitos de pechuga de pollo cruda o pedacitos de carne de res en lugar de camaron o si prefieres todos estos ingredientes para hacer un arroz mixto.
YA ME CANSE DE ESCRIBIR PERO DE TODOS MODOS AHI TE VA OTRA RECETA
Arroz Gohan (con queso Philadelphia)
Este es otro distinto, a mi me gusta bastante.
Coces el arroz (una medida de arroz y el doble de agua, por ejemplo una taza de arroz y dos de agua, o si lo necesita un poco mas de agua).
Una vez que esta cocido le agregas rebanadas de queso philadelphia, rebanadas de aguacate, ajonjoli tostado y mucha salsa de soya (ya rebajada con agua y jugo de limon), tambien le puedes poner chiles verdes asados y cortados en rodajitas.
Lo puedes acompañar con galletas saladas.
mmmmmmmhhh ya me dio hambre
Espero te sirvan estas recetas
Saludos.
2006-08-04 09:52:52 · answer #1 · answered by PREGUNTONA 3 · 2⤊ 1⤋
ES UN ARROZ ESPECIAL QUE VENDEN EL LAS TIENDAS DE ARTÍCULOS ORIENTALES.
2006-08-04 16:41:24 · answer #2 · answered by Dr. Dragg 5 · 0⤊ 0⤋
No se a qué arroz te refieras, pues el tradicional arroz de la comida china y de la japonesa son totalmente distintos. Para referencia el arroz de la comida japonesa se prepara cocido al vapor, mientras que el arroz chino se prepara frito.
Tengo algunas recetas de comida japonesa, pero de comida china no te puedo ayudar.
Arroz japonés: http://www.niigata-inet.or.jp/ohno-e/class/5/st/cl/rice/question/fmr/furikake1_l.jpg
Arroz chino
http://www.supersitescr.com/orientking/nss-folder/pictures/foto2orient.jpg
2006-08-04 16:37:02 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
siii.... eso sucede.... el toque esta en comprar los ingredientes en supermercados chinos... entre mas letras chinas o japonesas tengan... mejor.... por los ejemplos los fideos. Tambien tips de preparacion... por ejemplo el arroz de sushi debe ser hervido en sake. O el arroz para ese tipo de arroces arreglados se prepara sin nada. Blanco en agua, punto...
2006-08-04 16:35:41 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
No te puedo pasar la receta porque no se a cual te referias hay miles, pero lo que se es que el tipo de arroz que usan no es el normal, se llama arroz CARNAROLLI.......este es el tipo de arroz que debes usar! (gallo tiene en cajita este tipo)
Suerte y que quede rico
2006-08-04 16:34:36 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋