Saben algunas recetas de comida prehispánica mexicana?

Question

Actualmente la comida Mexicana tiene elementos europeos, pero sería interesante conocer este tipo de comida que por lo que se ve era muy sana.

Answer 1

INGREDIENTES
1/2 DE ELOTES,TIERNOS
1 TAZA DE NATAS

UNA PIZCA DE POLVO PARA HORNEAR

SAL AL GUSTO

AZÚCAR PARA SAZONAR


MANERA DE PREPARARSE
Se muelen los elotes, se le revuelven las natas, sal, el polvo para hornear y el azúcar mezclandose muy bien.
Se pone en una hoja la masa y en medio se le agrega el picadillo y se envuelven, se acomodan en una olla y se dejan cocer, se sirven con crema y chile de tomate.

Answer 2

usaban ingredientes como: chocolate, maiz, flores (de calabaza, jamaica, rosas) etc. pero no se ninguna..