tienes una buena receta para hacer gnoccis?

Answer 1

1 papa grande por persona , hervirlas, hacer pure, con un poco de m,anteca o aceite de oliva u un poquitin de nuez moscada, luego agregarle harina comun 4 ceros hasta que la masa no quede tan pegajosa, luego dejarla reposar un rato y despues al momento de hacer las tiritas de masa , hacerlas sobre la superficie con harina, luego cortar en pedasito pequeños y hacerles el rulito con tenedor o algun implemento fabricado para vtal fin , de manera que a la hora de comerlos el huequito que queda en medio cargue salsita y a chuparse los dedossssss.

Answer 2

Muy buenas papas y manteca y harina y huevos.

Answer 3

lo mas sencillo serian ñoquis con masa bomba lleva un kilo de harina 50 gramos de manteca medio litro de agua sal pimienta lo mezclas en una olla hasat que se haga una masa uniforme la retiras y amazas la maza en calienta ojo que quema cuando allas terminado haces las tiritas bueno luego los cortas y los pasas por un tenedor o moldesito para darles la forma tradicional te los recomiendo con salsa escarparo que lleva jamon verdeo salsa fileto y crema un poco de vino tinto y salsa de soja ojo no le agregues sal ya que el jamon es salado...antes de colocar los ingredientes el agua debe estar hirviendo bueno ....suerte

Answer 4

Gnoccis con salsa mediterránea

500 g de gnoccis
1 berenjena
1 calabacín
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 tomate maduro
2 dientes de ajo
(las verduras es preferible que sean de tamaño mediano)
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra
Queso rallado tipo emmental francés(al gusto y si se desea)



Cortamos toda la verdura en daditos y la sofreímos con un chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra y un poco de sal. Cuando esté bien pochada se pasa por la batidora para que quede una salsa fina.

A continuación se pone abundante agua a hervir, cuando empiece a hervir agregamos sal y hervimos los gnoccis. En 2 - 3 minutos estarán listos.

Servimos los gnoccis en un plato, ponemos la salsa mediterránea por encima y si se desea podemos añadir un poco de queso rallado por encima para que se deshaga.

Answer 5

ñoquis de papa

papas, dos por persona
harina, cantidad necesaria
sal, una pizca
huevo, 1
hervir las papas peladas, hacerlas puré con un pisapapas y a continuación agregarle un huevo, sal, y harina suficiente hasta obtener una masa homogénea.
Dejar descansar la masa tapada con un paño. Estirar bollitos del tamaño de un puño y hacer chorizos con ellos. Una vez hechos, cortarlos con un cuchillo filoso en pequeños trozos de 3cm. de ancho.
Hervir agua con sal y echar los ñoquis unos 8 minutos. Colar, servirlos con manteca derretida o salsa de tomates y salchichas, o como guste.

Answer 6

Oye Schelle?


Y eso.... ¿con qué se come?


ggggg

Saluditos del

ALECS MTY