Alguien me puede dar la receta del pastel de ciruela y pay de guayaba?

Question

me gustaria me dijeran la receta del pastel de ciruela y el pay de guayaba

Answer 1

PASTEL DE CIRUELA

Ingredientes:
• ciruelas, 3/4 kilo
• azúcar, 2 cucharadas
• harina, 150 gramos
• leche, 1 vaso
• huevos, 3 unidades
• mantequilla,
• sal, al gusto

Elaboración
Se pone la leche, la harina, los huevos, la sal y el azúcar en un recipiente, y se bate todo bien. Se deja enfriar en la nevera durante 2 horas.
Se pelan las ciruelas y se quita el hueso. Se unta una fuente de horno con mantequilla, se ponen las ciruelas y se cubren con la masa hecha anteriormente. Se añade el azúcar, y se pone en el horno, lo más fuerte posible, durante 4 ó 5 minutos.

Se sirve templado en la misma fuente.


PAY DE GUAYABA
Tartaleta:
1 paquete de galletas marías
1 barra de mantequilla
1 puño de nuez
1 puño de coco
Relleno:
1 1/2 sobre de gelatina sin sabor
1 taza de jugo de guayaba
1 lata de guayaba escurrida
1 lata de leche condensada
1/4 crema

Tartaleta: Licúa las galletas, agrega nuez y luego revuelve con el coco. Amasa con la mantequilla derretida, forra un molde refractario redondo, y hornea por 8 ó 9 minutos a 350ºF. Deja enfriar.
Relleno: Disuelve la gelatina con el jugo de guayaba caliente y deja a que se haga punto de huevo. Licúa la guayaba con la leche condensada y la crema, agrega lo anterior. Decora con gajos de guayaba y nuez molida.