2006-08-03 10:18:48 · 6 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
es un proceso que lleva su tiempo, priemro tienes que lavar el arroz muchas veces hasta que el agua te salga un poco clar, no te desesperes es lo que mas tiempo lleva, dejalo reposar el la coladera unos 30 minutos, la medida pues 3 tazas de arroz para sushi por 3 tazas de agua...pon es una olla de preferecia de tapa de vidrio si es que no tienes una arrocera. por 10 minutos a fuego alto,y despues 15 afuego medio, por ultimo pon de 3 a 5 minutoa a fuego muy bajo y apaga, NUNCA ABRAS LA TAPA por eso te recomiendo la tapa de vidrio. en un recipiente limpio de preferencia de madera pon el arroz y le agregas 1/2 taza de vinagre de arroz con 1 cucharada de arucar glas y 1/4 de cucharada de sal previamente disueltos en el vinagre, con una cuchara de madera lo vas poniendo al arroz y lo vas meneando, lo cubre con un trapo humedo y limpio hasta que lo vallas a utilizas, a lo mejor no sale a la primera pero cada vez te va a salir mejor, mucha suerte y paciencia
2006-08-03 10:29:35 · answer #1 · answered by °нιєℓιтσ ℓιи∂σ° coffee princess 5 · 0⤊ 0⤋
hierve el agua le hecha sal a gusto lava el arroz los hecha y luego aceite no mucho lo pone a fuego mediano hasta que seque lo voltea poner tapa y fuego lento estara en 30 o 35 min
2006-08-03 10:27:42 · answer #2 · answered by Sonia A 1 · 0⤊ 0⤋
solo lo pones a hervir a fuego lento y con mucha agua, no dejes que " floree" solo que se cuesa, y cuando ya este lo escurres y lo dejas enfriar y ya,
2006-08-03 10:24:25 · answer #3 · answered by carlitos_peters 2 · 0⤊ 0⤋
En los mercados venden arroz especialmente para Sushi en el paquete viene las instrucciones de coccion...
2006-08-03 10:23:47 · answer #4 · answered by Lucy 3 · 0⤊ 0⤋
yo como lo hago es que pongo el arroz en mi arrozera (lo único que hace es cocerla al vapor) por cada taza de arroz pongo dos de agua y cuando esté lista agarro un cuarto de taza de vinagre de arroz y se lo esparzo por todo el arroz y lo mezclo bien, esto va a hacer que se ponga medio pegajoso y que sea más facil que se quede todo junto a la hora de hacer el sushi
2006-08-03 10:23:05 · answer #5 · answered by mayraflodi 3 · 0⤊ 0⤋
No lo sé, pero lo correcto es cuece, no coce...
2006-08-03 10:22:48 · answer #6 · answered by Arwen Undómiel 3 · 0⤊ 0⤋