Sushi für Kinder?

Question

Hat jemand eine Idee, wie man Sushi für Kinder machen könnte?
Soll genauso aussehen wie Sushi, aber auch Kindern schmecken - interessant und nicht so scharf.

(Europäischen Kindern, asiatische essen bestimmt so einiges "seltsames"... :) )

Answer 1

Du wirst es kaum glauben, aber auch in der Wikipedia gibt's etwas zum Thema Sushi - ich erspare mir aber einen Link, oder irgenwelches copy&paste ;-)

Bei Sushi sind der Pahntasie keine Grenzen gesetzt. Du kannst z.B. die Reis"röllchen" mit allem füllen, was die Kinder so mögen (Schokolade u.ä. würde ich mal weniger empfehlen). Gut geeignet sind z.B. auch Gurke oder Karotte.

Die Schärfe oder der ausgeprägte Geschmack kommen eher von den Soßen (Soya), dem Wasabi (jap. Meerrettich) und Ingwer. Probier einfach ein Sößchen aus, das den Kleinen auch sonst so schmeckt - notfalls tut's wohl auch ein ordinärer Ketchup :-(

Auf alle Fälle Rundkornreis verwenden! Der klebt zwar ziemlich an den Händen, man/frau kriegt ihn aber in einem Schälchen Wasser mit etwas Essig leicht wieder ab (Tipp meiner Japanisch-Kochlehrerin).

Bei diesen Links findest Du auch ein paar Rezepte:
http://de.wikipedia.org/wiki/Sushi#Weblinks

Answer 2

kodomo sushi

Warum sollten Kinder auf Sushi verzichten müssen? Die Kinder, die dieses Gericht getestet haben, waren begeistert! Beginnen Sie mit allseits beliebten Füllungen wie Schinken, Käse und Räucherlachs. Mithilfe von Plätzchenausstechern können Sie originelle Formen kreieren. Das, was beim Ausstechen übrig bleibt, einfach zum Garnieren verwenden!

Kochbuch der Woche: Sushi

Sushi-Reis zubereiten

Sushi-Reis

Zutaten und Zubereitung


Zutaten für 24 Stück
1 Mengeneinheit fertiger Sushi-Reis
1 dünnes japanisches Omelette (siehe unten)
30 g dünn geschnittener Räucherlachs
1/2 Portion "soboro" (siehe unten)
Gurke zum Garnieren


Andere Füllungen (für jeweils 8 Stück 1/3 der Reismenge verwenden):
1/2 Portion Rührei (siehe unten)
8 Scheiben Käse
60 g dünn geschnittener Honigschinken


Zubereitung
Die Plätzchenausstecher kurz in Wasser tauchen, damit der Reis nicht daran kleben bleibt. Ein Drittel Reis für den ersten Ausstecher verwenden. Dieselbe Form aus dem Omelett stechen und den Reis damit belegen. Das zweite Drittel Reis mit einem anderen Ausstecher in Form bringen und mit Räucherlachs belegen. Der noch übrige Reis wird mit einem dritten Ausstecher geformt und mit Soboro garniert.


Jedes Sushi mit Gurke und den restlichen, beim Ausstechen übrig gebliebenen Zutaten garnieren.



Weitere Sushi für Kinder siehe Link

Answer 3

Kinder-Sushi: Schinken und Käse essen viele Kinder gerne. Das Ganze mit Hilfe von Reis und Plätzchenausstechern in Szene gesetzt, ergibt wunderbar schön anzusehende Sushi, die auch Kinderherzen höher schlagen lassen.

über Tischmanieren und Esskultur in Japan ist fast schon ein bisschen volkskundlich und geht über den üblichen Rahmen der Japan-Kochbücher hinaus.

Viel Spass beim Zubereiten der Köslichen Speiße wünscht dir Sascha!!!!

Answer 4

also, wir hatten zu weihnachte freunde aus deutschland da mit ihrem 6 jährigen sohn. es gab sushi - mann, war der begeistert! natürlich ohne diesen grünen meerrettich, aber sonst hat er alles gegessen, was wir auch assen!

Answer 5

Wie wäre es zum Beispiel mit Sushi aus Marzipan?
Guckst du hier:
http://www.sushi-tsu.de/recipes-almond.html

Answer 6

Du kannst den Kindern ja auch süßes Sushi machen. Mit Obst, das ist auch noch gesund.