como se hacen las tortillas mexicanas y las salsitas?

Answer 1

No se en que país te encuentres pero te cuento que se prepara una masa como de pan o para pizza, pero en lugar de usar aceite se utiliza manteca (grasa).
Se hacen pequeñas bolitas de masa las que se adelgazan con el palo de amasar hasta que queden bastante delgadas, se colocan sobre una lámina de metal (le llaman comal) que estará sobre el fuego sin nada (me refiero a aceite o cualquier cosa para cocinar) solo el tiempo suficiente como para que se cueza, luego se dán vuelta para hacer lo mismo del otro lado.
No dejarlas demaciado, deben quedar suaves y se deben poder doblar sin quebrarse.
Si no cuentan con el comal, pueden utilizar una sartén.
Con respecto a las salsas, hay infinidad y depende de los ingredientes que puedan conseguir en su lugar de recidencia.
La más fácil podría ser el guacamole.
Aguacate (paltas), cebolla finamente picada, 1 diente de ajo finamente picado, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta. Se pisa ó machaca el aguacate (de preferencia no licuar) se le agregan la cebolla, el ajo, el cilantro y todo lo demás, (si gustan un chorrito de aceite de oliva le da un toque especial) y listo el guacamole.
Buen provecho!!!! Bon apetit!!!!!!

Answer 2

Las tortillas se hacen con masa, que se produce al moler el maiz, y las salsas pues si la quieres verde le pones tomate, agua y chiles serranos, si la quieres roja con jitomate, agua , chile y sal . Todo lo mueles y ya te queda la salsa

Answer 3

Las tortillas se hacen de masa, y las salsas con jitomate, chiles verdes de árbol un trozo de cebolla se muelen los ingredientes y listo se le agrega sal al gusto

Answer 4

huyyy, ese es un secreto ancestral, solo para mexicanos, no, en serio, debes de agarrar una bola de maza de maiz, la aplanas y la pones a cocer en un comal y listo, y las salsas, eso es otro boleto, porq hay muchos tipos de salsas, todas muy ricas, como la borracha, el guacamole, la de pasilla, la verde, la roja, el pico de gallo, etc etc