2006-08-02 03:31:50 · 3 respuestas · pregunta de duraneliana 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Dejas marinar el pollo en leche por unas horas. Despues empanizas el pollo con pan molido de Corn Flakes, ya k su textura es diferente a los demas, y con harina, sal, pimienta. Se fríe hasta que quede bien dorado y se mete al horno hasta su total cocción.
2006-08-02 04:28:21 · answer #1 · answered by Osita Koala 7 · 0⤊ 0⤋
es solo una reseta secreta trabaja alli y lo sabras
2006-08-02 12:12:27 · answer #2 · answered by Sailor moon 2 · 0⤊ 0⤋
1.-Pones el pollo sin piel en un refractario y le agregas leche condensada (puede ser clavel) hasta cubrirlo y pimienta negra molida. Dejalo reposando tapado en el refrigerador toda la noche.
2.-Sacas el pollo de la leche y lo pasas por harina con sal, cubriendolo muy bien por todos lados, acto seguido lo fries en una sartén con bastante aceite (sin que se queme o dore mucho). Quitas el exceso de grasa con papel absorbente.
3.-Unta el fondo y lados de un refractario o charola con mantequilla (con capacidad suficiente para que quepa todo el pollo sin encimarlo), mete al horno hasta que dore y esté crujiente.
4..-Se sugiere acompañar con puré de papa y ensalada de col.
2006-08-02 12:00:55 · answer #3 · answered by AZUL CELESTE 4 · 0⤊ 0⤋