Pastel de tres leches
Ingredientes:
• 2 tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharitas de polvo de hornear
• 1/4 cucharita de sal
• 6 huevos separados
Dulce:
• 1 lata de leche normal
• 1 lata de leche condesada
• 1 taza de leche evaporada
• 1/4 taza de ron
Modo de preparar:
1. Enciende el horno a 350° F. Cierne la harina y el polvo de hornear.
2. Bate las claras con la sal hasta que estén a punto de merengue. Agrega las yemas.
3. Añade el azúcar y bate bien. Agrega la harina poco a poco y bata hasta que quede todo bien mezclado. Vierta en un molde rectangular.
4. Hornee por 45 minutos o hasta que se esponje y se ponga dorado. Deja reposar por unos minutos sin sacarlo del molde.
5. Mezcle las leches con el ron. Pica el pastel con un tenedor y vierte esta mezcla sobre éste cuando aún siga tibio. Cubre con el betún.
Betún:
• 4 claras de huevo
• 3/4 taza de azúcar
• una pizca de sal
Modo de preparar:
Bate las claras con la sal hasta que estén espumosas. Agrega el azúcar poco a poco y bate hasta punto de merengue.
2006-08-01 08:58:36
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answer #1
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answered by Osita Koala 7
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ojala pruebes alguna se ven buenisimas yo tratare porque tambien no me lo sabia byyye
2006-08-04 10:34:40
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answer #2
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answered by lion30cuernavaca 3
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esta es muy facil
compras
1 marquezote
2 latas de Tres leches Nestle
1 Lata de Cerezas
1 Cajita crema Chantilly(Royal)
1 Litro de Leche
Colocas el maquezote en un deposito de Vidrio cuadrado o redondo como tu quieras, le hechas las latas de tres leches. aparte pones 2 tazas de leche helada asi como la sacas del deposito y colocas la bolsita de crema chantilly y lo bates por 10 a15 min cuando ya te de la consistecia como tipo turron lo colocas sobre el marquezote que ya tienes en el recipiente lo adornas con las cerezas y lo colocas a la refrigeradora hasta el momento que te lo comes .
espero que te ayude , ya que es una receta muy facil
2006-08-01 16:05:42
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answer #3
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answered by Corazoncito 2
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pues ya te pasarón la receta... y yo no me la se así que entre solo por curiosidad
ya se me hace agua la boca...
2006-08-01 16:01:05
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answer #4
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answered by Anonymous
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en un pyrex haces un pastel normal, si quieres uno de cajita de esos de vainilla. luego con un tenedor picalo varias veces.
Aparte vacia una lata de leche condensada, lechera y media crema. vierte esta mezcla encima del pastel y despues ponle un merengue encima, de esos que se hacen con claras a punto de turron, limon y azucar..
2006-08-01 15:59:25
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answer #5
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answered by My 6
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ya teniendo el pan horneado y seco ponle leche normal, leche clavel, lechera , y un poquito o un muchito de tequila, deja que se remoje bien y decoralo
2006-08-01 15:59:24
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answer #6
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answered by Anonymous
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Receta de cocina para preparar Pastel de 3 Leches
Ingredientes:
5 huevos, separadas las claras de las yemas
1 taza de azúcar
1/3 de leche
1 taza de harina de trigo cernida
2 cucharadas de polvo para hornear
1/2 de cucharada de crema tartara en polvo(si la tiene a la mano)
Prepare su horno a 350 grados. fh
Para hacer el dulce
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 taza de crema
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de cogñac o ron
Para hacer el Merengue
1 1/2 taza de azúcar
1/2 cuacharada de crema tartara en polvo
5 claras de huevo
Procedimiento:
Para prepar el pastel bata 3/4 de azúcar con las 5 yemas de huevo cuando tomen un color amarillo claro, agregue 3/4 de leche, 1/2 cucharada de vainilla, el harina, y el polvo para hornear.
Por otro lado bata las 5 claras de huevo, por 2 minutos agregue la 1/2 cucharada de crema tartara, y agregue un 1/4 de taza de azúcar poco a poco y batalas hasta que el merengue este solido.
Agregue el merengue a la pasta que tiene el harina suavemente unicamente envolviendo sin batirla.
Ponga la pasta en un molde rectangular de tamaño mediano, engrasado con mantequilla y pongalo en el horno a 350 grados fh, por 50 minutos checandolo con un palillo de madera y si sale completamente seco esta listo.
Dejelo enfriar por 1 hora y cuando este listo con un palillo de madera agale agujeros por encima en toda la superficie.
Prepare el dulce de leche combinando, la leche evaporada, la condensada y la crema, la vainilla, el cogñac o ron revolviendola bien.
Ponga el dulce por encima del pastel suavemente para que lo absorva y lo que se cae hacia los lados pongaselo por encima hasta que lo absorva.
Bata las 5 claras de huevo con la crema tartara agregando el azúcar poco a poco según el merengue cresca.
Con una espatula pongale al pastel una capa gruesa del merengue.
Para adornarlo con un soplete de soldar portatil se lo pude pasar por todo el rededor para dorar el merengue o lo puede dejar así. metalo al refrigerador por 4 horas o más.
2006-08-01 15:58:40
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answer #7
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answered by L.O.V.E. SYM 6
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ASTEL TRES LECHES
Ingredientes:
2 taza de harina
6 huevos
2 taza de azucar
2 cucharada de vainilla
media taza de leche normal
3 cucharadas de polvo de hornear
2 latas de leche condenzada
2 tazas de leche evaporada
2 tazas de media crema
3 yemas de huevo ==guarde las claras para la crema.==
6 cucharadas de azucar glass o enpolvo
Preparado:
Precaliente el horno, bata las claras de huevo en la vatidora hasta
que esten a punto de turron,agrege la azucar poco a poco, encegida las yemas y bata unos minutos mas. luego incorpore la harina,polvo para hornear,leche, y vainilla. vacie la mescla en un molde y hornee por 30 minutos a temperatura de 300 grados. ya que este frio, pique el pan con un tenedor y banelo con la salsa echa de las leches ,la media crema, y las yemas de huevo. para la crema bata las 3 claras de huevo y cuando esten apunto de turron agrege seis cucharadas de azucar en polvo y una y media cucharada de vainilla.
2006-08-01 15:58:28
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answer #8
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answered by b10543748 7
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