por favor
2006-07-31 08:35:37 · 8 respuestas · pregunta de --- 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
yo se pizza para 10 personas
MASA PARA PIZZA
INGREDIENTES
500g Harina
10g sal
10g levadura
40ml de aceite de oliva
350ml agua
oregano
PROCEDIMIENTO
haces una montañita de harina y la haces un hoyo en el centro le agregas sal y mueles tu oregano y se lo echasigual q el aceite de olivo en un Bowl pones tu levadura y le echas un chorrito de agua lo rebuelves con el dedo NUNCA JUNTES LA SAL CON LA LEVADURA ya q no tenga grumos la echas a tu masa poco a poco y el agua sobrante se la vas echando poco a poco tambien
aceitas una charola con acite de olivo y precalientas el horno a 180° luego lo apagas y asi calientito lo metes a eso se le llama fermentar luego lo dejas como 15min
Y YA ESTA LISTA TU MASA SOLO LE TIENES Q DAR LA FORMA Q QUIEREAS
PORCIERTO FERMENTAR ES HACER Q LA MASA CRESCA AL DOBLE DE SU TAMAÑO
SALSA PARA PIZZA
INGREDIENTES
500ml puere de tomate
1/2 cebolla
3ajos
albaca
romero
sal
azucar
aceite de oliva
pimienta negra molida
PROCEDIMIENTO
Picar finamente la cebolla y el ajo
Freir estos ingredientes e incorporar el pure
Agregar albaca y romerto
Sazonatr con pimienta negra sal y azucar
YA ESTA LA SALSA
PRECALIENTAS TU HORNO A 180° Y DEJAS COSERSE LA MASA PORSUPUESTO YA LE DOBLASTE LAS ORILLAS Y LE PUSISTE TUS INGREDIENTES
EL QUESO ES MOZZARELA
TU CHAROLA TIENE Q ESTAR AGUJERADA PARA Q SE HORNE DE ABAJO Y LE PONES TANTITO ACEITE PARA Q NO SE PEGE Y TANTITA A TU MASA POR ABAJO
2006-07-31 09:32:34 · answer #1 · answered by karina 2 · 2⤊ 0⤋
si. agarras un pizza y la metes en el horno.
2006-07-31 09:27:05 · answer #2 · answered by elgatofavio 1 · 0⤊ 0⤋
1 kilogramo de harina común (000)
50 gramos de levadura fresca, (o 1 sobre=10gramos levadura seca)
Sal, 1/2 cucharada
Aceite 2 cucharadas (mejor si es de oliva)
Agua, aprox 600 cc.
Mezclar todos los ingredientes en un bowl, y luego trabajando con las manos en la mesa, tratando de formar una masa más bien blanda, pero que no se pegue. Dejar descansar por lo menos media hora, en una bolsa de nylon o apenas cubierta con aceite en un lugar tibio. Luego desgasificar la masa y formar entre 4 a 7 bollos, dependiendo del tamaño que se deseen hacer las pizzas, y si se desean finitas ("a la piedra"), media masa o altas para luego cortar al medio y rellenar. Dejar descansar unos minutos los bollos cubiertos con un lienzo, y luego estirar con palote o con las manos al tamaño deseado, usando algo de harina en la mesada si fuera necesario. Colocar en moldes o en una superficie enharinada si se cuenta con piedra refractaria en el piso del horno. Pincelar apenas con salsa de tomate (o con aceite si se desea hacer una fugazza) y llevar a horno fuerte unos 10 minutos. Luego colocar la cubierta (más salsa, queso cuartirolo o muzzarella o lo que se desee) y llevar al horno nuevamente o bien cuando entibian guardar en bolsas heladera hasta 1 semana o en frezzer 6 meses. (luego se descongelan directo en horno fuerte)
2006-07-31 09:03:37 · answer #3 · answered by rafael_arte 3 · 0⤊ 0⤋
si alguien la sabe me mandan la receta, apiandense de un alma hambrienta y antojada
2006-07-31 08:52:02 · answer #4 · answered by sincere girl 4 · 0⤊ 0⤋
no pero me encantan
2006-07-31 08:50:31 · answer #5 · answered by ROSAURA 6 · 0⤊ 0⤋
que buena pregunta, alguien que sabe que nos la de, especialmente de la MASA por favor.................
2006-07-31 08:40:43 · answer #6 · answered by Soloenusa 3 · 0⤊ 0⤋
Mejor llama a Pizza Hut, o Domino´s Pizza
2006-07-31 08:40:14 · answer #7 · answered by angie76 3 · 0⤊ 0⤋
no
2006-07-31 08:38:21 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋