2006-07-31 02:43:15 · 7 respuestas · pregunta de Oso 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Esta receta es muy buena porque son super esponjosos:
3 yemas de huevo, 1 y 2/3 taza de leche, 1 y 1/2 taza de harina, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 cucharadita de soda, 1/2 cucharadita de sal, 3 cucharadas de mantequilla derretida ( o aceite), 3 claras de huevo batidas a punto de nieve.
Entónces mezclas los ilos ingredientes líquidos en un bowl hasta que espumen, los ingredientes secos en otro bowl, las claras a punto de nieve aparte.
Luego juntas la mezcla líquida con los ingredientes secos hasta que se integren bien y por último las claras en forma envolvente.
Calientas la sarten de teflón con muy poca grasa y pones de la mezcla hasta que salgan burbujas por encima, lo volteas hasta que dore.... y listo!
2006-07-31 04:17:29 · answer #1 · answered by uhmmmberry 2 · 1⤊ 0⤋
UNA TAZA DE HARINA DE TRIGO NORMAL O INTEGRAL
UNA TAZA DE LECHE
UN HUEVO
UNA CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR
PONES TODOS LOS INGREDIENTES EN UN BOL Y LO REVUELVES YA SEA CON BATIDOR DE MANO O ELECTRICO O SI LO PREFIERES PON TODO EN LA LICUADORA Y LISTO.
PON UN SARTEN EN LA ESTUFA CON UN POCO DE MANTEQUILLA O ACEITE VEGETAL Y DE UN SOLO GOLPE VACIAS EL PREPARADO, LA MEDIDA MAS USUAL ES LA DE MEDIO CUCHARON O SI PREFIERES HACERLOS EN MINIATURA UTILIZA UNA TAZA Y ASÓ CONTROLAS EL TAMAÑO.
NO RECOMIENDO AZUCAR EN EL PREPARADO, PUES NORMALMENTE SE ACOMPAÑAN CON ALGO DULCE( MIEL O MERMELADA)
2006-07-31 14:16:45 · answer #2 · answered by maria alejandra r 2 · 0⤊ 0⤋
Te paso mi receta personal. Un par de huevos batidos, harina hasta formar una masa pegajosa y luego le voy agregando agua o soda y voy batiendo con un tenedor hasta que adquiera una consistencia tipo yogurt para beber. Ahí le añado una cucharada de aceite de maíz o girasol y dejo reposar la preparación en la heladera al menos media hora. En ese tiempo se va a espesar un poco. Cuando los voy a preparar mesclo la preparación, engraso un sartén , pongo en este una pequeña cantidad de pasta con un cucharón al tiempo que la hago correr para que quede finito. Cuando se desprende del fondo lo doy vuelta solo un ratito y listo!.
Espero que te queden bien. Saludos
2006-07-31 12:52:08 · answer #3 · answered by Poly 3 · 0⤊ 0⤋
Si compras la caja de "pancakes", por ejemplo, "Aunt Jemina", todo lo que tienes es que agregar leche, solo un huevo y aceite. Lo primero es batir el huevo y agregar un poco de leche; luego agregarlo a la cantidad de harina de "pancakes" que vayas a usar. Todo lo que tienes es que ir agregando leche poco a poco a esa cantidad de harina que seleccionaste hasta formar un mezcla bien espesa. A esa mezcla bien espesa, le vas a agregar el poco aceite hasta suavizarla. El truco para unos riquisimos y esponjosos "pancakes"? Dejar descansar esa mezcla por unos 10 min. Una sarten a fuego bajo-mediano y mantequilla y vas agregando la porciones de la mezcla. Recomiendo una sarten pequeña y de teflón para mejor manejo de los "pancakes", mas rapida coccion y que no se peguen. Suerte!
2006-07-31 10:11:11 · answer #4 · answered by ebaez2002 2 · 0⤊ 0⤋
1/2 litro de leche
1 huevo
1 taza de harina sin polvos de hornear
3 cucharadas soperas de aceite
Mezclar en un bol los ingredientes y batir hasta que quede homgeneo... debe quedar como un batido de yogurth.
Poner a calentar una sartén pequeña de teflón con una pizca de acéite, y luego echar una pequeña mezcla a la sartén (cucharón de sopa)... se debe dar vuelta varias veces hasta que se dore el panqueque.
2006-07-31 09:48:15 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Sigue las instrucciones de la caja.
2006-07-31 09:47:15 · answer #6 · answered by ♥Beba♥ 6 · 0⤊ 0⤋
como mucha barbacoa y pozole.. y al otro dia veras...jejejeje
2006-07-31 09:46:28 · answer #7 · answered by "EL MAGNO" 4 · 0⤊ 0⤋