¿Quién me enseña a preparar tacos mexicanos?

Question

Me refiero al relleno y a la masa del taco...Por favor, tengan en cuenta que vivo soy de Argentina y si especifican muchos los ingredientes no los voy a poder conseguir =P

Answer 1

TACOS MEXICANOS

Ingredientes:
300 agua fria,
harina 500g comun,
sal 1 cucharadita
manteca 150g.
cebella chica 2,
cilantro 7 ramas ,
chile 1,
palta 2
tomate 2,
carne para bife 1kilo

Preparado:
poner la masa en un bols, con la sal y el agua fria la manteca formar
una masa lisa= como de torta frita. formar bolitas y darle en forma
redonda y fina poner a calentar la plancha, poner manteca un poquito
pasar las tortillas para que se cocinen no tiene que quemarce, tiene
que quedar de color dorado, aparte en un bols picar las verduras
chiquita, la palta cortarla en gajos en un plato, ponerles limon un
chorro y sal.dejar. la carne cortarla en cuadraditos, y cocinarla en
la plancha condimentar sal y pimienta condimento para
carnesponer.Poner en una tortilla un poquito de carne y de verduras
picadas para que quede mas rico colocar un poquito de cremas de leche,
y la palta, cerrar como empanada pero no sellada. disfrutar a comer
tacos mexicanos

Answer 2

No te compliques, ve al supermercado y alli encontraras muchas marcas de tacos y en el revez de la caja te explican como prepararlos. Suerte.

Answer 3

mira, lo que le da sabor al taco es la salsa. tendras que preguntar primero còmo se hace la salsa (hay una enorme variedad) y despuès còmo se hace el taco. hacer el taco es lo màs fàcil, solamente tienes que tener la carne (que puede ser bisteck, chorizo, tripa, sesos, lengua, al pastor, de carnitas, etc, etc) picas la carne -cual sea-, calientas las torillas...le pones la carne, le pones cebolla y cilantro picados, la salsa, doblas la tortilla, y lo sirves con cebolla frita y limon.
no soy un especialista en eso (no sè los ingredientes de la salsa, por ejemplo. pero si te interesa puedo conseguirlos, solo tienes que avisarme.

Answer 4

TACOS MEXICANOS ARDIENTES

Ingredientes:
4 Muslos de pollo
4 pimientos (preferentemente dos rojos y dos verdes)
4 cebollas
4 tomates
aceite de oliva
chiles
picante tacconi (abundante)

Preparado:
Pones a freir el acite de oliva y le mandas todo bien picadito
chiquitito: primero la cebolla, luego los pimientos,finalmente los
tomates. tomate tu tiempo, mientras degustas un buen vino tinto, le
sacas la piel al pollo y lo picas chiquito y lo agregas a la sarten
con lo que ya esta casi listo. luego, sal, pimienta, aji molido y el
picante tacconi. los servis calientes en las creps bimbo y en muy
buena compañia los disfrutas.

Si ves que te pones muy rojo, corre a tu bodega y mandate un tequila.

Si te gustan poco picantes, solo tienes que disminuir el pique y ya veras te saldran riquisimos.

buen provecho.

Answer 5

BUENO NO ESPECIFICAS QUE TI PO DE TACOS QUIERES, PERO COMO DICEN POR AY UN TACO DE SAL SIGUE SIENDO UN TACO, AY TE VA UNA RECETA PARA "TACOS SUDADOS"COMO LES LLAMAN EN EL NORTE DE MEXICO O "TACOS DE CANASTA" QUE ES LO MISMO PERO ASI LES LLAMAN EN EL SUR.
Receta de cocina para preparar Tacos Sudados

Ingredientes:

1/2 kg. de maciza de puerco

18 tortillas chicas recién hechas

1/2 tortilla seca

5 chiles anchos

2 chiles pasilla

1/2 cebolla

1 diente de ajo

3 cucharadas soperas de cacahuates tostados

Aceite para freír

Sal y pimienta

Procedimiento:

Cueza la carne y escúrrala, guarde el caldo y deshébrela. Desvene los chiles y tuéstelos, remójelos en un poco del caldo en que se coció la carne. Fría la media tortilla.

Licúe los chiles con la cebolla, el ajo, la tortilla frita y los cacahuates pelados; añada sal y pimienta. Fría todo hasta que sazone. Agregue un poco de caldo. Agregue la carne. Hierva todo a fuego muy bajo hasta que espese.

Rellene las tortillas recién hechas con la carne, dóblelas a la mitad y acomódelas en una vaporera tapada para que suden los tacos. (Si no tiene vaporera, envuélvalos en un trapo de algodón y colóquelos en una canasta de mimbre.)
ESPERO QUE LOS PUEDAS HACER Y SI LOS HACES PUES INVITAS A VER QUE TAL TE QUEDARON JAJAJA.
SUERTE.

Answer 6

siendo satanas deberias saberlo, mas por viejo que por satana




un taco es cualquier tortilla con cualquier comida envuelta en ella

incluso te puedes hacer un taco de limon y sal

Answer 7

sabes mi amor los tacos son muy populares por que es lo mas facil de preparasr en todo el mundo tu sabes que los mexicanos somos super flojos y para no batallar nos acemos tacos de lo que se nos ocurra yo no se por que te interesan si vos teneis maravillosa comide pero en fin tu sabes lo `primero es la tortilla que se hace con harina de maiz a qui la venden en cada esquina pero si haya no entonces compra mais lo mueles digo si no venden ya harina le hehas agua haces una pasta haces bolitas las aplastas y las hachas a un comal o sarten las volteas constante maente ya que tienes las tortillas les hechas lo primero que encuentres en tu refigerador los mas comunes son de carne asada y les pones un poco de verdura de tu agrado

Answer 8

Pa los dorados, basta con que guardes de tus comidas por ejemplo: pure de papa, arroz cocido con jitomate, queso, frijoles refritos, lo que tu quieras.... y solo lo untas a la tortilla y lo enrollas
despues en una sarten pones aceite suficiente como para cubrir medio taco y lo pones a dorar, que quede tronador, sirves poniendo encima crema, lechuga, unas rodajas de cebolla y jitomate , queso, y salsa roja (coces 3 jitomates, sal, 3 chiles verdes serranos, y una hojitas de oregano seco, lo licuas y listo)

Para los otros, pues puedes comprar bisteces de res, los asas con poquita sal y pimienta, los cortas en cuadritos, pones una tortilla en el comal solo para que pueda doblarse, pones dentro poquita carne, frijoles recien cocido, una buena salsa asada ( por ejem. pones 3 jitomates en el comal a que se asen, unos chiles verdes y ajo, lo licuas con poquita agua y un pedacito de cebolla ) y listo tienes tu taco de carne asada.

Para la tortilla, compra harina de maíz (maseca), creo que son 2 tazas de harina, una de agua, la amasas, y te tiene que quedar una masa compacta, no pegajosa, le pones una pizca de sal y si consigues una prensa para tortillas pues ahí sino pues con las manos puedes hacer una bolita de masa y palmearla hasta que te quede una tortilla redonda y delgada, la pones en el comal, cuando veas que esta medio cocida, la volteas, si se infla es que esta bien hecha, que no se te queme y listo tienes una tortilla.

En fin aquí en Mexico de todo hacemos taco, es muyvariado, mejor busca en internet la pagina de la unam y ahi hay buenas recetas.

Answer 9

mira, consigues harina de maiz , espero que por allá la puedas conseguir, la preparas.
Lo demás es muy sencillo, cuando ya tienes una masa preparada, lo que tienes que hacer es preparar unas bolitas de masa, luego las aplanas (como quieras) para que queden en forma redonda y plana.
Pones las tortillas sobre un comal (plancha) al fuego medio y hací terminas de hacer las tortillas (claro, tienes que voltearlas y estarlas cuidado, sino se te queman).

Lo mejor de los tacos es que los puedes poner lo que quieras (arroz, frijoles, carne, salsa, etc.)

Answer 10

No te recomiendo que intentes hacer las tortillas por ti misma ya que requiere de experiencia y si no sabes preparar la masa ni formar las tortillas sólo vas a perder tiempo y desperdiciar todo. Mejor intenta conseguirlas empaquetadas en alguna tienda quizá las haya importadas. En cuanto a los ingredientes pues le puedes poner casi de todo. Puedes hacer unos tacos con tortillas de harina de trigo (de paquete) les pones un bisteck asado, aguacate y tendrías que conseguir un frasco de salsa picante para tacos.

Answer 11

Pues vamos a ver que podemos hacer. Puedes comprar tortillas o tienes que hacerlas??? si las puedes comprar el procedimiento es simple. Compra un kilo de tortillas y ponle algo en medio, hazlo rollito y ya tienes un taco. Pueden ser de lo que sea, inclusive de sal.
Si no puedes comprar las tortillas puedes hacerlas. Compra unos cuantos elotes de maiz crudos y cortale los dientes, después ponlos en una madera (o un molcajete de preferencia) y muélelos. Cuando tengas el "polvito" suficiente pon un poco de agua y ve agregando mas hasta que veas que tienes la masa. al tener la masa, amásala (valga la redundancia) hasta que sea un poco dura (como chiclosa) y que puedas hacer las tortillas. Para hacer tortillas sólo pon una bola de masa entre dos tablas y aplanalas hasta que te quede planita y ponla en el comal, dale vueltas un rato hasta que no quede la masa cruda.
Como te dije antes, puedes ponerle lo que sea enmedio. Álgún guisado, arroz, rajas, bistek. etc