Bates huevos (o blanquillos) en la cantidad que desees en un recipiente, con un batidor o una escobilla metálica (aunque un tenedor basta). Salpimientas al tu gusto.
En una sartén caliente (a medio fuego) y con grasa (la mantequilla es menos sana pero sabe mucho mejor), viertes el batido salpimentado en una cantidad suficiente para cubrir el fondo. Dejas cocer levemente y volteas con mucho cuidado.
Divides mentalmente esa "tortilla" en tres (como si fuera un bandera nacional) y en la sección central pones el relleno de tu elección (chapiñones, queso y tocino son una combinación espectacular). Doblas las otras dos partes por encima de la central y dejas que el relleno se caliente y el exterior dore ligeramente.
Puedes servirlo con finas rebanadas de jitomate y una ramitas de perejil y una cucharada de frijoles refritos (puré de poroto, jeje).
2006-07-29 07:02:50
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answer #1
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answered by bearsus 4
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bueno es muy facil recordemos que la omelette es una especie de tortilla y sus ingredientes y preparacion son las siguientes:
OMELETTE
Ingredientes:
HUEVOS, QUESO Y SAL
Preparado:
Calentar un sarten con una gota de aceite, batir un solo huevo.
Cuando el sarten este caliente bolcar el batido de huevo adentro, este
se va a cocinar, cuando masomenos se va haciendo le pones el queso
adentro y doblas este huevo como si fuese un panqueque y ya está. si
querés le podes poner jamon cocido o paleta adentro. muy rapido.
2006-07-29 07:58:34
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answer #2
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answered by Hecmar 3
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Batir muy bien dos huevos, ponerlos en una sarten caliente apenitas aceitada, agregar el relleno que mas te guste y cuando al mover la sarten (dos minutos aproximadamente) se empiece a despegar solo, doblar al medio con una espatula y servir.
2006-08-02 04:29:20
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answer #3
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answered by silvia b 2
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con huevo y ya tu le agragas a tu gusto champiñones, jamon y piña, quesos, vegetales, tocino lo que a ti se te antoje
mezclas el huevo agragas los ingredientes a tu eleccion vacias sobre sarten con aceite caliente, cocinas y ya sea que lo quieras doradito o suave, y listo a difrutar con pan tostado, tortillas de harina o maiz, en algunos lugares lo adornar con platano macho empanizado y nuez, otros con jalea de fruta ( fresa o manzana )
2006-07-31 21:52:07
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answer #4
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answered by eva6821 5
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Revuelve dos o tres huevos juntos con una cucharada de leche o crema hasta estén bien batidos. Pon el liquido en una sartén que contiene una o dos cucharadas de aceite sobre fuego mediano hasta que cuajen en todo su alrededor. Dobla la mezcla hacia al centro de dos orillas opuestas y voltea todo, bajando la llama a fuego lento y dejando que el omelette cuaje un poco mas en el otro lado. Quita la llama después de uno o dos minutos, tapa la sartén y espera otros tres o cuatro minutos antes de poner el omelette en el plato para servirlo. Si quieres jamón u otra cosa con el omelette, prepara lo antes de cocinar los huevos y pon los ingredientes en la mezcla mero antes de doblar las orillas hacia el centro. Puedes echar queso rayado sobre el omelette al voltearlo y mero antes de taparlo.
Buena suerte y buen provecho.
2006-07-29 07:08:40
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answer #5
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answered by quietwalker 5
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Con Queso, Jamon y Huevos
2006-07-29 06:57:03
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answer #6
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answered by Anonymous
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