2006-07-27 14:28:29 · 3 respuestas · pregunta de speedy gonzalez 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Fondue de chocolate
Ingredientes
2 manzanas grandes verdes
1 taza de uvas
1 taza de frutillas
1 taza de frambuesas
1/2 taza de cerezas marrasquino
24 bolitas de mazapán
1 taza de gajos de mandarinas
300 grs. de chocolate cortado en trozos
200 grs. de crema
2 cdtas. de café
2 cdas. de coñac
Preparación
Pelar las manzanas, cortar en cubos y frotar con jugo de limón para que no se pongan cafés. Limpiar el resto de la fruta y acomodar en un plato grande tratando de alternar el colorido. Cortar el chocolate en trozos y poner en una olla de fondue junto a la crema. Calentar a fuego suave, revolviendo con una cuchara de madera, hasta que quede como una pasta lisa. Incorporar el café y revolver hasta que se disuelva. Retirar del fuego e incorporar el coñac. Al momento de servir encender el calentador de la fondue. Poner la olla de fondue con la salsa de chocolate arriba. Servir con la fruta y tenedores para fondu.
Número de personas: 8.
2006-07-27 14:31:46 · answer #1 · answered by L.O.V.E. SYM 6 · 2⤊ 0⤋
Se derrite a baño de Maria 2 tabletas de chocolate para taza, y cuando esta derretida se vuelca 1/2 litro de crema sin batir se dispone en la fondeau, y cortas todo tipo de frutas, tortas en cuadraditos, vainillas, cocadas y listo a comer....
2006-07-28 19:40:31 · answer #2 · answered by ani 2 · 0⤊ 0⤋
calienta crema para reposteria (o crema de tacos) con chocolate liquido) tambien te puede funcionar el chocolate abuelita) mesclalo y listo
2006-07-27 21:33:34 · answer #3 · answered by ¡¡multicolores!! 3 · 0⤊ 0⤋