Una deliciosa y sencilla receta, teniendo como base surimi y pepino... Gracias?

Answer 1

ENSALADA DE SURIMI:

1/2 kg. de Surimi en barra
La cuarta parte de una Col Blanca mediana
2 Pepinos
Jugo de 12 limones (agrio osea del pequeño con semillas).
Jugo Magy o Salsa Inglesa
Tostadas (preferentemente de maíz)
Media Cebolla (opcional)
1 Tomate rojo
Mayonesa (puedes usar light)

Primero desmenuzar el surimi en un refractario.

Aparte rebanar la col y la cebolla fino, lavar, desinfectar y dejar remojando en agua limpia con un poco de sal y vinagre blanco (solo un corrito) por una hora (es para desflemar).

Pelar los pepinos, sacar las semillas (las semiilas causan agruras) y rebanar en cubos.

Poner la col, la cebolla y el surimi en un refractario, agregar el jugo de los limones despacio (recién exprimidos y cuidando que no se vayan las semillas). Dejar reposar por una hora y revolver de cuando en cuando.

Cuando la col y la cebolla estén blandas agregar sal al gusto, los pepinos y revolver bien.

Picar el tomate rojo en cubitos

Al servir:

Untar las tostadas con mayonesa y agregarles la ensalada de surimi, agregar jugo magy o salsa inglesa al gusto, adornar con los cubitos de jitomate y listo!.

Es una ensalada muy fresca, ligera y rica.

Answer 2

una ensalarga con milarguesa

Answer 3

puede ser una ensalada de surimi

Answer 4

a la salsa mexicana picada le agregas el pepino, el surimi,yogurth natural,sal y pimienta. y haces unas tostadas con cama de lechuga romanita. o brotes de germen de alfalfa.las adornas con perejil picado y queso seco rallado.

Answer 5

Puedes hacer un delicioso Maki, los maki aceptan todo tipo de ingredientes, no solo pescado, sino también verduras, como pepino, zanahoria. Hay algunos maki clásicos, como los rollitos california, que tienen rábano japonés, surimi, pepino y aguacate.

El arroz debe estar listo y frío, el pescado cortado en tiras y las hojas de alga nori sobre el rollo de bambú.

Lo que hacemos en primer lugar es extender una fina capa de arroz sobre la hoja nori, de forma que quede completamente cubierta.

En la parte más cercana a nosotros colocamos los ingredientes, y luego, con ayuda del rollo de bambú, hacemos una especie de "salchicha" intentando que los ingredientes queden en el centro(es bastante difícil, al principio con que nos quede bien enrollado basta).

Con ayuda del rollo de bambú, apretamos nuestra "salchicha" todo lo que podamos sin romperla, para que quede bien unido. Si hemos hecho bien el arroz, éste actúa de pegamento y no nos tenemos que preocupar de que se abra.

Justo antes de servir los makis(si lo hacemos ante, se pueden secar), cortamos el rollo con un cuchillo muy afilado, en trozos que quepan en la boca.


O si no, puedes hacer un delicioso sushi de surimi, de la siguiente manera:

SUSHI DE SURIMI

INGREDIENTES :

4 PEPINOS GRANDES

¼ QUESO FILADELFIA

15 CAMARONES

4 BARRITAS DE SURIMI DE CANGREJO

4 BARRITAS DE SURIMI DE SALMON

1 ZANAHORIA

SALSA DE SOYA

4 LIMONES

MODO DE PREPARACION

PELA Y CORTA EN RODAJAS GRUESAS EL PEPINO
SACALE LAS SEMILLAS DEL CENTRO
PON LAS RODAJAS DEL PEPINO A REMOJAR EN EL JUGO DE LOS LIMONES
CORTA LAS BARRITAS DEL SURIMI EN TIRITAS DELGADAS
PELA Y CORTA LA ZANAHORIA EN TIRITAS
EN EL CENTRO DEL PEPINO VAS A PONER TANTITO QUESO FILADELFIA, TIRITA DE SURIMI , CAMARON Y ZANAHORIA
SIRVELO FRIO Y AGREGA SALSA DE SOYA AL GUSTO

Answer 6

ROLLO DE PAPA CON RELLENO DE SURIMI

INGREDIENTES:
500 grs. cangrejo de imitación surimi
80 grs. queso crema
1 pepino (picado, sin cáscara y sin semillas)
1 taza de mayonesa
1 cebolla morada finamente picada
1 lata chica de elotitos
1 limón (el jugo)
2 cdas. perejil picado
2 k de papa amarilla


PROCEDIMIENTO:

Poner a coser las papas hasta formar una pasta suave.
Picar el surimi y dejar marinar con el jugo de limón.
Agregar la cebolla morada, pepino y los elotitos.
Incorporar la mayonesa y después el queso hasta formar una mezcla uniforme.
Extender plástico adheridle en una superficie y cubrir con el puré de papa dejando un grosor de casi ½ centímetro.
Colocar el relleno en el centro y enrollar.
Refrigerar para dar firmeza al rollo.
Cortar en rodajas no muy grandes.

Answer 7

Se puede comer como botana o como ensalada:
Exprimir varios limones ahi le agregas cebolla picada el surimi picadito igualmente el pepino,mayonesa y crema en iguales cantidades, sal y pimienta, queda mejor si lo dejas un rato en el refrigerador porque se desflema la cebolla, si te gusta el picante le agregas chile verde picado finamente.Si lo vas a servir como ensalada lo sirves encima de lechuga,la cantidad de cebolla asi como de los demas ingredientes es dependiendo de la cantidad de surimi , ponle tu toque personal poniendo las cantidades a tu gusto!