Yo lo he probado y a los que les he preguntado no saben que es!!
Se lo describo: como el tamarindo pero grande como el auricular del telefono, de concha dura, es como familia de las leguminosas( caraotas, frijoles) y es seco como el algodon y la saliba no te alcanza como para comertelo de un solo golpe y tiene un olor como de trasero.
2006-07-26 22:27:07 · 13 respuestas · pregunta de Jhonnie Walker ® 3 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Yo si, lo he comido varias veces,es una especie de vaina con huesoso duros, de sabor agradable y dulce.
El nombre vulgar "algarrobo", deriva del árabe "harruba", legumbre. De su fruto por la forma y dureza "keras" y, el semitismo "karat" o "que-ral" y de aquí la palabra "quilate", ya que las semillas con un peso casi constante de 195-199 miligramos, se utilizaron como pesa de referencia de los metales preciosos. Su nombre popular en varios idiomas es "Pan de San Juan"
Árbol perenne de hasta 10 m. de altura. El fruto es una legumbre de hasta 25 cm
Posee un elevado contenido de carbohidratos (azúcares naturales) sacarosa, glucosa y fructosa; pobre en grasa y rico en fibra. Contiene vitaminas A, B1, B2, D; hierro, calcio, fósforo magnesio y potasio. Tanino y mucilago
El elevado contenido de potasio (1.2% - 1.5%) equilibra las dietas excesivamente ricas en sodio.
2006-07-29 01:10:19 · answer #1 · answered by Orovida 5 · 2⤊ 1⤋
claro después de la guerra se comía y se hacia café también ,es ALGARROBA todo seguido,palabra de origen árabe,en la actualidad se emplea como astringente y para la comida de los equinos!
2006-07-27 02:06:47 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La algarroba es el fruto de un arbol llamado Algarrobo, muy común en la zona norte de Argentina. Este arbol de mucha fortaleza, buena madera y muy coposo, da una vaina (chaucha) de 30/40 cms. de larga, con buena cantidad de porotos. Cuando la vaina está madura, los porotos se cosechan. Se tuestan, se muelen y se produce una harina con apariencia en color y sabor como chocolate. Se utiliza para repostería autoctona en las provincias de Santiago del Estero, Chaco, Formosa, Tucumán
2006-07-27 01:21:32 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pues comer no pero a mi si me gusta el olor dulzón que tiene. Por lo menos los que hay por la provincia de Tarragona en España.
2006-07-26 23:38:32 · answer #4 · answered by Loco2001_98 2 · 0⤊ 0⤋
Yo he probado las algarrobas y sí, es cierto lo que comentas pero no es tampoco tan malo. Te acostumbras. En España se utilizaba como forraje (alimento para los animales), aunque en épocas de hambre se utilizaba como alimento humano. Hasta incluso se hizo un "chocolate de algarrobas" en la época de la guerra civil (!). La madera es apreciada, y se extraen diferentes productos de utilidad farmacéutica, entre ellos la "algarrobina" (Garrofín).
Otras curiosidades: hay un dicho popular en Catalunya, de donde soy, referido al trabajo, si te encuentras con alguien y le preguntas "On vas?" ("¿Dónde vas?" en catalán) y te responde "a guanyar-me les garrofes" ("A ganarme las algarrobas"), te está queriendo decir que se va a ganar el sustento, se va a trabajar.
Saludos.
2006-07-26 23:32:44 · answer #5 · answered by Salvador B 4 · 0⤊ 0⤋
El árbol es conocido como algarrobo en mi país, Perú.
El fruto es muy seco y de color pálido, su sabor un poco amargo pero a la vez atrayente.
De este producto se obtiene una especie de jarabe llamado Algarrobina de color muy oscuro, muy recomendado para el bienestar de la salud, en especial de la anemia. Es muy rico y agradable, se acompaña con la leche, con los jugos y con las ensaladas de frutas.
Además existe un trago de algarrobina con Pisco y Leche que es realmente espectacular, si algún día estás por el Perú te recomiendo que lo pruebes.
2006-07-26 23:15:55 · answer #6 · answered by Johnson 4 · 0⤊ 0⤋
He recoguido tantas algarrobas que las aburrí, ahora no las quiero ver ni en pintura, y solo del olor que desprendian, no podia salir nada bueno de alli, bueno si, el pegamento.
2006-07-26 22:56:39 · answer #7 · answered by elena r 2 · 0⤊ 0⤋
El fruto no lo he comido, pero me parece que es con eso que en España se hace un jugo de apariencia como la leche, llamado Horchata de chufa (el arból se llama Algarrobo) y que con azucar añadido tiene mucho éxito sobre todo en verano. Se vende en botellitas, ó por vasos en las Horchaterias.
2006-07-26 22:50:14 · answer #8 · answered by calisera 2 · 0⤊ 0⤋
no lo he probado, mis abuelos me decían de pequeña que era lo que comían los burros...
........sin ofender, eh?
NOOO CALISERA, te equivocas, la horchata se hace con las CHUFAS !!! te lo dice una valenciana
2006-07-26 22:44:54 · answer #9 · answered by - 5 · 0⤊ 0⤋
Si, claro. Es ligeramente dulzón, la cáscara tiene que estar madura para que sea ligeramente dulce. Las semillas son pequeñas y duras, negras, como garrapatas.
Se les da a los caballos y a los cerdos (se menciona en la biblia en la parábola del hijo pródigo).
El árbol es muy lindo. Se llama Algarrobo (Ceratonia siliqua). En algunas zonas dicen que si el árbol no ve el mar, se muere. Es típicamente mediterráneo. Es uno de mis preferidos. Mallorca está lleno, y también Cataluña.
2006-07-26 22:32:58 · answer #10 · answered by Fer 4 · 0⤊ 0⤋