2006-07-25 23:15:18 · 18 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
le principe des spaghetti bolognaise est que la recette vient d'Italie et que la-bas, le parmesan est roi !!!!! Donc exit le gruyère.
2006-07-26 02:53:06 · answer #1 · answered by Mamzel Fochon 3 · 1⤊ 2⤋
on ne mélange pas les plats "spaghetti bolognaise" c'est italien donc parmesan.
Avec le gruyère français (équivalant de l'emmenthal suisse) gros trous vous faites ce que vous voulez mais pas dans un plat italien.
Avec un gruyère suisse (pas de trou et pâte dure) vous faites la fondue mélangé à 50% de vacherin fribourgeois (suisse)(pâte mi-dure).
Autre recette suisse, avec le gruyère suisse (excellent en hiver)
vous grillé une côte de porc à la poêle,une fois grillée vous posez dessus une bonne tranche de jambon, puis dur le jambon une couche de tomates pelées 2,légèrement écrasées,puis une couche de gruyère mettre au four ou à la salamandre 10 mn. et pour ceux à qui ça ne suffirai pas, une fois sortie du four vous pouvez poser 2 oeufs au plat. Croûte au fromage charcutière.
BON APPÉTIT !!!!!!!!!
2006-07-26 13:13:11 · answer #2 · answered by Philippehenry 5 · 0⤊ 0⤋
nature, pas de fromage mais du pain pour saucer.
2006-07-26 12:28:28 · answer #3 · answered by r68h38 4 · 0⤊ 0⤋
Pecorino Romano, c'est beaucoup plus fort que le parmesan, un régal.
Quant au gruyère...non, il vaut mieux que je ne dise rien !!
2006-07-26 11:22:42 · answer #4 · answered by Skalpel 2 · 0⤊ 0⤋
avec du parmesan c est meilleur .!!
2006-07-26 07:34:54 · answer #5 · answered by evelyne 1 · 0⤊ 0⤋
Pecorino Romano...
2006-07-26 07:28:02 · answer #6 · answered by x b 3 · 0⤊ 0⤋
les deux!!!!
2006-07-26 07:08:30 · answer #7 · answered by gissbe 4 · 0⤊ 0⤋
parmesan
2006-07-26 06:37:47 · answer #8 · answered by Manu 3 · 0⤊ 0⤋
t'embètes pas: tu mets les deux et tu fais mariner ta sauce bolo avec du vin blanc, on a qu'une vie !
2006-07-26 06:34:08 · answer #9 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
moi je dirais parmesan ....
le gruyère sur le classique jambon pâtes est plus correct, quoi que moi je met des morceaux de camembert sans la croûte c est excellent ...
2006-07-26 06:31:18 · answer #10 · answered by ptitbedo 6 · 0⤊ 0⤋
le gruyere est meilleur pour les pates bolo mais le parmesan est bon avec le pesto
2006-07-26 06:26:10 · answer #11 · answered by Norigaan 3 · 0⤊ 0⤋