respecto al tejino la masa se deja fermentar con agua?

Answer 1

coloca la masa disuelta en agua en un jarro de barro y coloca
un piloncillo entero, llena el jarro con agua y tapalo con un lienzo de algodon, dejalo fermentar en un ligar tibio y obscuro durante 3 dias.

pega como patada de mula, no te confies.

Answer 2

Hola, si te refieres a la masa de harina de trigo, con agua, se usa luego en pequeñas porciones, y te sirve de levadura para hacer el pan, cuando la mezclas con la cantidad de harina que vayas ha usar. Saludos, Edna