我想自己創業做飲品，可是是獨立創業好還是加盟體系比較優

Question

\"個人目前遇到中年轉業的危機，想要做一點自己的事業規劃，
可是台灣的加盟體系這麼多，正在可慮要加盟或是獨資，希望有經驗的人可以幫我分析一下\"

Answer 1

我個人蠻認同運用創意的好點子來開店的，
只是空有想法卻不知要重何處開始著手，很傷腦筋。
如果你也有些創意和鬼點子的話，
建議你可以找這位先生幫幫忙喔！！
約他見見面，請他提供一些意見和方法給你，
問問題應該免費的，他人很熱心又有很多實務的經驗，
我和他聊過真的受益匪淺，後來開了一家店也是找他幫忙的，
開幕已快兩年了，生意很好喔，真的很非常感謝他啦！！
他不但幫我重無到有的開出一家店，
更還提供我很多開店後經營和行銷的”小撇步”，
都非常實用切有效喔！！
他的個人部落格,你參考看看喔!!
http://tw.myblog.yahoo.com/sjh-1529

Answer 2

有心要創業.現在自創品牌.原物料.周邊設計裝潢冷飲設備免洗餐具都有固定廠商配合.歡迎來我店裡試喝.口味不輸知名大品牌加盟金只要55萬也有技術教學不需加盟奶精是三花奶精.紅茶是紅茶王茶葉 店已籌劃開在台北火車站承德路長安西路和南陽街.現階段成軍一個月已小有規模.目前積極開發市場搶攻全省.開創茶飲界另一座高峰.網站也正在積極籌劃中.歡迎一起來打拼網址www.goodtea.namt 0935393915沈先生

Answer 3

最近我再台北市有看到一家自創品牌的飲料店，店名叫雙石(現在好像改名叫二十方)感覺生意不錯，我有去詢問他們加盟方式還算蠻合理，而且形象還不差。飲料很好喝，都是採取新鮮原料。感覺很不錯。聽說他們除了可以加盟之外(但是沒有很隨便開放)還可以幫人規劃品牌，如果你想開店可以問問。
台北市中山區錦州街24號 2567-6777

Answer 4

我想，無論你是要加盟還是獨資都必須先考慮好：你想要的是什麼樣的店？
樓上的幾位大大說得很對，現在滿街的飲料店林立，但是你想要開的是什麼店呢？飲料店？早餐店？還是？？？
加盟及獨資都各有各的好處。獨資的話較能依自己的想法來開店，但相對的風險也較大，沒有知名度一切要從零開始；加盟是成功模式的複製，可減少失敗的機率(只是減少不是百分百喔！)
如果要選擇加盟體系的話，建議可詢問一下壹咖啡
加盟壹咖啡的優勢：
1、品牌已具有知名度，是目前市場上平價咖啡的龍頭，擁有近300家店。
2、完善的物料品管、進貨制度，不用怕到時產品有問題沒人認賠。
3、後續完善的輔導制度，不是付完錢就不理你，會有專員定期到店輔導。
4、行銷，總公司會不定期推出行銷活動及曝光。
5、機器設備叫修。如果機器設備壞了導致無法營運，公司會有替代機器借你使用。
6、總公司專屬服務窗口，每家店都有自己專屬的客服人員喔！

希望對你有幫助！
不過重點是要想清楚喔！

Answer 5

以下是目前咖啡連鎖市場佔有率最高的--壹咖啡加盟的流程
＊關於店面：
1.需自行決定店面位置，再由專員評估適合與否；ㄧ樓店面,店面坪數10-15坪即可設點,面寬3米半-約350公分,深度5米-約500公分,此條件為最小可開店之店面；另外，為了保障商圈，設立加盟店之標準距離為步行距離300~500公尺，並以專員現場評估後視狀況再行調整(特殊商圈不在此限)。各加盟店詳細地址,公司網站中,皆有詳細記載,請您在尋找地點時,敬請參考。

2.請加盟業者可先來電----告知總公司您所決定之確切地址、坪數、租金、以及您的聯絡電話，請先不要承租下房子，我們會請評估專員為您評估是否合適開店。(此為開店的先決條件，務必確切決定後告知)。

＊關於教育訓練：
壹咖啡於加盟業者經營前，安排其教育訓練；課程內容包含人事訓練、飲品實際操作訓練等；爾後，總公司更會站在輔導加盟業者的一邊，解決其疑惑。

教育訓練為期4天,地點在台中總公司教育吧台,一梯次可四位一起來上課,日後工讀生如須代訓,一人次收取六百元費用,建議因工讀生流動性較高,故日後請業主自行在店教導即可。

＊關於加盟金：

關於加盟金之130萬元，包含：

1.招牌橫招、圓招各乙組、布條旗座

2.自動玻璃門、冷氣

3.吧台〈含所有用水用電之裝配、探照燈、DM座等〉

4.生財機器設備〈含咖啡機、磨豆機、製冰機、冰砂機、四門凍藏櫃、蛋糕櫃、POS系統等〉

5.裝潢桶燈、說明崁燈、天花板輕鋼架、廚櫃

6.製作產品用具乙批

7.初次基本試賣物料

＊ 加盟金支付方式：

簽約當天,頭款39萬元現金票；

尾款91萬元現金票,請開ㄧ個月後期票,關於保證金為20萬元本票作為保證金,日後採訂購原物料,貨到7天內單筆結款方式。(合約期滿,不再續約者，保證金本票歸還)另外，額外追加的部分不包含於此。〈如店面地板裝修、桌椅等。〉

＊關於利潤：

所有產品原物料成本大約佔總營業額之35%；扣除成本後，利潤約為總營業額之60~65%(尚包含人事、租金、水電、雜支等費用)。

說簡單點,如果你完全沒有咖啡經驗,中年又想轉業的話,就加盟吧!!加盟畢竟是複製成功的經驗,減少你在創業過程中受騙或是因不了解市場而失敗的機率,加盟都有合約的年限,過了年限你的經驗也學到了, 到時候想自創門戶也可以是另一條路.
當然你在當地已經有固定客戶群了,加盟的品牌在市場上有有知名度,那就繼續合作吧!!畢竟生意要作長久.
自己獨資的話, 你也可以照著上面的流程作,尋找好店面>裝潢施工>裝機>產品製定流程> 原物料尋找.....等
雖然市面上有很多公司說可以輔導你自己開店,但是識別形象...產品獨特性.機器設備..物料穩定性..光靠你自己的創意,是無法打贏目前咖啡市場其他連鎖品牌的知名度的,這也是單打獨鬥的缺點.
先真的了解自己轉業後你想要的需求為何,選擇自己覺得最能接受的模式去創業,加盟有合約上面的規定與限制這是必然的,但得到的資源多,且已有穩定知名度.
獨資可以發揮自己的想法去營運,但風險大且初期因無知名度, 要先經營一段日子, 才能知道成果.

Answer 6

我覺得加盟會比較輕鬆---不必自己研究花時間---當然要慎選加盟店

Answer 7

當然是自行創業佳.不過須自行研製新產品.並不是想像中的簡單.技術來源非常多.冰品原料行免費.但成功率也很低.找人傳受技術要花錢.成功率高.當然要選擇對的
加盟當然輕鬆多了.選舉好的加盟體系.新產品.技術不用煩惱.不過會不會賺錢是一回事.能否持久?不要還沒回本就過時了
如有技術方面的問題再問我[e-mail]

Answer 8

提供另類相關知識，相關網址供你﹙妳﹚參考如下：看看吧！！
http://kaohsiung-pingtung.kijiji.com.tw/c-ViewAd-W0QQAdIdZ2353857

Answer 9

每到了夏天，看到人手一杯飲料時，就會看到每條街道四處林立的飲料店
有這麼多的競爭對手，雖然飲料的毛利高，但沒賣出足夠的杯數，還是無法獲利

再者，如果你從來沒有進行過餐飲業，那麼在進行或入行時，你就會覺得很辛苦，畢竟，餐飲業是很辛苦的拉

台灣目前的加盟體系都不是很成熟，以飲品來說，目前最紅的不外是五十嵐和清心，但其實飲品的經營區塊並不是很大，主要還是以社區經營模式為主，也就是你買飲料只會在家附近或公司附近，過路客才會以品牌或生意好壞或外觀來決定買飲料的地點...
因此，如果你採自營獨資的話，那麼，經營口碑的時間自然需要一些，初期要建立口碑投入的行銷費用也要在一開始事業規劃中列舉

邀請你來我的部落格走走...
http://tw.myblog.yahoo.com/youareboss-yes
希望對你有幫助

Answer 10

加盟：有公司會輔導開店教飲品調製，生財器具不用煩惱，連杯子的印刷都不需設計，但需準備一筆加盟金。
自營：需自己研發飲品口味，尋找原料商、設計包裝、購買生財器具等，但應該會比較省錢。
我覺得你需先評估做有沒有時間及能力處理自營的部份，如果你不知道原料商在哪裡、飲品如何調配、包裝如何設計、生財器具需要哪些，就直接加盟比較簡單，但如果你都可以自行處理就......自行評估吧！
加盟還有另外一個好處，就是買他的招牌(名氣)，當我想喝飲料看到50嵐或傳奇會毫不考慮的走進去，因為我知道他的口味及價位，當我看到快可立我會考慮一下再決定，因為他每家店調製的味道都不一樣，有的還超難喝。