2006-07-23 18:49:17 · 4 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
pones a hervir tomatillos de fresadilla ( son verdes chiquitos), con tantito cilantro, poquita cebolla sin picar, chile jalapeño y tomatillo guaje rojo. ya hervido todo esto lo vacías en la licuadora sin el agua hervida, y le agregas sal al gusto, le pones poquito aceite, y una pizca de orégano casi nada y listo. opcional le puedes agragar tantito aguacate a la licuadora y puedes comerla con tostaditas o en taquitos de carne de res.
2006-07-23 23:18:07 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
mayonnesa,ketchup,ajo
2006-07-24 10:14:14 · answer #2 · answered by carlos v 2 · 0⤊ 0⤋
2 jitomates (de preferencia guaje(el alargado))
1/2 cebolla mediana
1 o 2 chiles jalapeños (cuaresmeño, huachinango)
2 dientes de ajo.
sal la necesaria.
se parten los jitomates y la cebolla en cuarterones, el chile se parte en 4 a partes y se meten al microondas por 5 a 6 minutos, agrega el ajo, de preferencia con la piel que lo envuelve y se mete todo en la licuadora, se agrega sal y se muele, de preferencia que queden pedazos visibles.
nota: si tienes tiempo y un comal, puedes hacerlo asando los ingredientes.
2006-07-24 09:47:55 · answer #3 · answered by Kalimán. 7 · 0⤊ 0⤋
Salsa de queso azul : Sofries una cebolla picada en aceite de oliva, cuando la cebolla esta sofrita, agregas 1 taza de crema y una taza de leche, agregas tambien 200 grms de queso azul. Revuele hasta que el queso se dehace... agregas media cuharadita de fecula de maiz disuelta. Cuando la salsa espese. Salpimentar al gusto. Pasar por un colador para quitar los trozos de cebolla.
Deliciosa para acompanar carnes.
2006-07-24 01:56:43 · answer #4 · answered by Rocko 3 · 0⤊ 0⤋