Cuando compro aceitunas no envasadas las coloco en agua con sal (salmuera) que hago hervir previamente 10-15 minutos y mantengo en heladera. Sin embargo desarrolla hongos en superficie a los pocos días. No me dió resultado agregar jugo de limón.
2006-07-23 03:46:20 · 9 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
la salmuera es lo correcto
2006-07-30 12:39:19 · answer #1 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
en aceite en un frasco limpio bien cubiertas con condimento aji molido sin ajo quedan muy bien
2006-07-30 19:36:04 · answer #2 · answered by milqui 1 · 0⤊ 0⤋
yo en general les pongo un toque de vinagre de manzana y el aceite y las tapo, jamas han tenido hongos.
2006-07-28 20:06:35 · answer #3 · answered by lunaplata 4 · 0⤊ 0⤋
ponlas en aceite , asi te duraran varios meces:D
2006-07-25 15:45:46 · answer #4 · answered by MATIAS T 2 · 0⤊ 0⤋
ponle vinagre de manzana y ajo hervido con jugo de limón.
2006-07-24 07:05:55 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Como te respondió Minkita, ponelas en aceite.
2006-07-23 20:09:21 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Está bien lo que haces habría que ver que cantidad de sal le ponés o que tipo de agua usas es decir si es potable..acordate que hay que esterilizar los frascos, y tapas en los cuales pensas colocar las aceitunas....te recomiendo que consultes en un libro de conservas ya que envasar es peligroso, si no se utiliza la higiene y elementos indispensables
2006-07-23 16:17:52 · answer #7 · answered by Malita 4 · 0⤊ 0⤋
despues que las prepares las escurres muy bien y en recipiente con aceite de oliva se mantendran de preferencia a temperatura ambiente yo asi guardo las mias y no les pasa nada.
2006-07-23 11:22:24 · answer #8 · answered by minkita 3 · 0⤊ 0⤋
Entiendo que el envase donde las colocas debe estar peviamente esterilizado y debe tener tapa además creo que no se deben conservar en la heladera.
2006-07-23 10:50:00 · answer #9 · answered by ))<>(( forever. 5 · 0⤊ 0⤋