Preparar una salsa de jitomate, chiles asados, como se prepara
jitomate asado, cocido, peregil, como se mezclan, el agua.
2006-07-22 05:31:22 · 6 respuestas · pregunta de Arturo C 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Mira si lo quieres para guizar algun alimento (caldillo) pones a hervir dos jitomates medianos, 5 chiles asado o cocido, un diente de ajo, un poco de cebolla y cilantro y lo guizas en un poco de aceite y se lo agregas a cualquier carne, guizado etc
Ahora si la prefieres para acompañar los alimentos en la mesa, la forma es hervir dos jitomates, los chiles y el cilantro con un poco de sal todo esto en la licuadora (de preferencia no dejar licuar mucho tiempo) solo dale dos piquetes a la licuadora o procesaroda y te quedara una salsa rica para acompañar cualquier comida en la mesa.
Puedes hacerlo tambien con chile habanero, y cebolla y cilantro picado, con esto y una carne asada o pollo frito o asado ,,,mmmm........BUEN PROVECHO
2006-07-25 11:43:13 · answer #1 · answered by Marcianita feliz 3 · 0⤊ 0⤋
agrega cebolla, 1/4 del jitomate, un diente de ajo por jitomate (éste no se asa, se agrega al final con todo y la cascarita) intenta mejor el sabor con perejil crudo, y finalmente, no agregues agua, queda mejor el sabor, igual con sal gruesa.
2006-07-24 09:52:57 · answer #2 · answered by Kalimán. 7 · 0⤊ 0⤋
yo le pongo cebolla, ajo tomate zanahoria y cuando esta el sofrito le agrego un poco de agua y dejo que se termine de cocinar le pones sal pimienta aji pimenton o como le dicen paprikaun chorrito de aceite de olive, es una salsa a la Italiana
2006-07-22 13:26:35 · answer #3 · answered by PATTY 3 · 0⤊ 0⤋
Pon a asar el tomate y el chile,jalapeño o serrano a tu gusto si te gusta el picante, pelas el tomate lo pones en el molcajete o licuadora y le agregas ajo crudo y sal te va a quedar deliciosa.
si no, cocina el tomate rojo con cebolla, cilantro y chile, ya que están cocinados agregale sal y licua los sabe también muy rica
2006-07-22 12:38:21 · answer #4 · answered by marthadenis 4 · 0⤊ 0⤋
ponle cilantro en vez de perejil, jugo de limon, y cebolla morada asada, mezclala con aceite de oliva, sal y listo.
2006-07-22 12:35:33 · answer #5 · answered by iguanodonte 2 · 0⤊ 0⤋
Mira a mi me gusta asi:
Jitomate rayado
Chiles jalapeños rayados
Cebolla rayada
Todo en un recipiente con un poco de agua y sal; cocer a fuego lento
Sabe bien y es rapida de preparar
2006-07-22 12:35:31 · answer #6 · answered by silverbat001 4 · 0⤊ 0⤋