Como se preparan las tortas ahogadas?

Question

No tengo idea de que son

Answer 1

Es un platillo Típico de Guadalajara, Jalisco, México.
Las puedes preparar como sigue que es una receta tipica de mi tía Tere que vive en Guadalajara (pero no le digas que te dí la receta)

Ingredientes
1/2 Kilo carnitas
8 bolillos (pan frances)
3 dientes de ajo
100 gramos de chile de árbol
1/4 de frijoles fritos
10 jitomates
3 clavos de olor
Orégano y sal al gusto.

Primeramente hay que preparar las salsas:
Salsa de jitomate sin picante
Se cuecen los jitomates con los clavos de olor, ya cocidos se muelen con 3 dientes de ajo, orégano, y sal al gusto.
Salsa de Chile
Se cuecen los chiles con agua suficiente, ya que estén cocidos, se muelen con el ajo y se le agrega sal.
Procedimiento:
Se abren los bolillos y se untan con los frijoles, se le pone las carnitas al gusto (deshebradas) y se baña con salsa de jitomate sin picante, de esta manera siempre el bolillo irá sumergido en salsa de jitomate sin picante.
Despues se le agrega la salsa de chile.
Cuando es torta ahogada, se sumerge la torta completamente en la salsa de chile.
Cuando es torta media ahogada, se sumerge solamente la mitad de la torta en la salsa de chile.
Se sirve con cebolla desflemada.

Answer 2

a la receta anterior se le olvido agregar que se NECESITA que el pan sea el clásico BIROTE que venden el GDL, si no se hace con este pan.. no son las originales... y mas te vale conseguirlas porque este pan es especialmente hecho y por cierto DELICIOSO!!!!!!...

Answer 3

van bañadas en salsa