Cual es el mejor platillo de cocina que sabes hacer?
Comparte tu receta y porfavor dinos tu secreto para que te sepa deliciosamente diferente que los demas.
2006-07-19 16:20:38 · 10 respuestas · pregunta de DSY 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
PECHUGAS DE POLLO A LA CORDON BLEU: LAS PECHUGAS LAS ABRES TIPO MARIPOSA, LAS SALPIMENTAS, LAS REVUELCAS EN HUEVO CON UN CHORRITO DE LECHE, LAS PASAS POR PAN MOLIDO Y LES METES EN EL CENTRO UNA REBANADA DE JAMÓN Y OTRA DE QUESO DE TU PREFERENCIA; AMBAS DEBEN SER DELGADAS PARA QUE NO SE ESCURRA AL MOMENTO DE FREIR. (PUEDE SER MANCHEGO, AMARILLO, GOUDA, ETC) LAS CIERRAS PRENSÁNDOLAS CON UN PALILLO, LAS FRÍES Y LAS PONES SOBRE PAPEL ABSORBENTE PARA QUITAR EL EXCESO DE GRASA. ESTAS PECHUGAS LAS BAÑAS CON CREMA DE CHAMPIÑONES ESPESITA (DE LAS DE LATA CAMPBELL'S) PUEDES ACOMPAÑAR CON UNA PASTA CREMOSA, O SALTEADA CON VEGETALES. BUEN PROVECHO!!!
2006-07-19 17:03:05 · answer #1 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
el tofu agridulce con verduras :D
2apios - 1 zanahoria - 1pimiento verde
75 gr de tirabeques - aceite vegetal -
2 dientes de ajo - 2 mazorquitas de maíz
brotes de soja - 450 gr de tofu cortado en dados
y arroz o fideos para acompañar
para la salsa
azúcar morena clara - vinagre - caldo de verduras
pasta de tomate - harina de maíz
es muy fácil
corten bien todas las verduras
calentando un wok salteen las verduras
incorporas los brotes de soja y el tofu, salteando unos 2 minutos
y para la salsa
mezclando: la salsa, el azúcar, la harina, el vinagre y la llevas al wok
en el momento que estas haciendo el tofu.
Mientras que le podes agregar alguna especia (como yo hago)
y servirlo con unos fideitos de arroz o simplemente arroz...
2006-07-20 12:26:09 · answer #2 · answered by Rabbit 2 · 0⤊ 0⤋
Pollo a la mostaza.
1 pollo cortado en 8 pedazos
4 cucharadas de mostaza
4 dientes de ajo triturado
1 cucharada de sal
1 cucharadita de especias
Preparación:
Le quitas la piel si quieres, haces una masa con el ajo y la sal, y marinas el pollo, luego la mostaza y las especias esparces muy bien todo al pollo, luego lo metes al horno a 350 grados durante 1 hora y le das vuelta continuamente hasta que se dore. Lo acompañas con vejetales y una buena ensalada, es muy fácil y deliciosa.
2006-07-20 10:55:01 · answer #3 · answered by rutilia01 2 · 0⤊ 0⤋
Asado
Me sale espectacular, aunque todafvia me falta pulir la tecnica de prender el fuego.
2006-07-20 08:28:41 · answer #4 · answered by eltano 2 · 0⤊ 0⤋
La colita de cuadril a la mostaza=la invente en el 84=
Es asi
Se toma una colita de cuadril, se le hace una incision en el medio a todo lo largo, esto crea un bolsillo que se rellena con hongos secos chilenos, son los mejores.
Luego se cubre la colita con mostaza y se pone en horno caliente,hasta que se dore.Cuando se le da vuelta,se baja el fuego.
Esta a punto cuando al pincharla el jugo es cristalino.
se puede acompañar con papas perejiladas o arroz.
2006-07-20 07:35:39 · answer #5 · answered by ordalia 2 · 0⤊ 0⤋
Los Hot-Dogs, jeje...
Además cualquier tipo de ensalada n_n.
2006-07-20 00:27:32 · answer #6 · answered by Blinky 4 · 0⤊ 0⤋
arroz griego
Ingredientes
1/4 taza aceite de oliva
8 oz tocineta picadita
1 1/2 taza cebolla picadita
1taza pimiento verde picadito
1cda ajo triturado
2 tazas repollo verde picadito
2cda de canela en polvo 4 tazas caldo de pollo
4tazas de arroz grano largo
sal a gusto
el arroz lo puedes cocinar el día antes para que esté seco
como hacerlo: en una cacerola mediana echas el acite de oliva, cuando caliente sofríe la tocineta hasta que esté dorada, luego le añades la cebolla, pimientos, ajo y el repollo, le das como cinco minutos y añades la canela, el caldo y el arroz, la sal es a gusto.
Recuerda que la tocineta es salada al igual que el caldo de pollo,
para el caldo de pollo tienes que usar los cubitos que vienen en una cajita y dicen caldo de pollo . como no se de donde eres no puedo recomendarte uno en especifico, yo uso los maggi, y también la marca knor
2006-07-19 23:49:02 · answer #7 · answered by morena 5 · 0⤊ 0⤋
arroz frito hirbes el arroz a punto de ebullision lo dejas reposar
picas ajo cebolla,
lo sazonas
picas pchuga de pollo
un cuarto de camaron para coktal
un huevo
en un sarten ondo ya que est sasonado el ajo y la cebolla echas la pechuga ya sasonada eschas el arroz lo fries ya que se esta cociendo le echas salsa magi o inglesa sigues friendo echas el camaron despues un huevo y le das veultas listo arroz frito
2006-07-19 23:30:21 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Las tortas. Al bizcochuelo lo mojo con té o café, después le pongo algunas gotas de alguna bebida alcoholica... como el licor.. así la masa queda húmeda y es mucho más rico. Y bueno, para la decoración...mucha paciencia y amor!!
2006-07-19 23:29:20 · answer #9 · answered by raralocura 4 · 0⤊ 0⤋
Los huevos fritos, hace falta la receta?
2006-07-19 23:26:51 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋