mil y un formas......?

Question

diganme las mil y un formas de preparar pollo
por favor con ingredientes en especifico y que hayas probado no que encuentras en la red....GRACIASSSS

Answer 1

¡Al Limón! Frotás las piezas con sal y pimienta, luego, las dejas reposar cubiertas en zumo de limón por una hora lo más, Ponés a asar las piezas sobre una parrilla o plancha(sartén en su defecto) muy caliente, esperas a q' empiecen a dorar y cuando ya van encaminaditas dejas caer el limón en q' reposaron y dejás q' terminen de coserse. Pruebas el jugo, dependiendo de la acidez del limón y de tu gusto puedes suavizarlo con vino blanco o sólo con agua pura, corriges sazón(más sal si fuera necesaria, ajito, cebolla, consomé de pollito, lo q' te guste) Esperas a q' hierva y espesas con fécula de maíz, sólo un poquito. Listo! También podrías dejar caer unas hojitas de laurel o de estragón mientras reposa y dejarlo durante la cocción, mmmm.... ya sé q' voy a almorzar mañana, gracias por la idea.

Answer 2

Pollo sin nombre
Un pollo,un kilo de cebollas cortadas en rodajas,una olla grande y tiempo.
Colocas en la olla las rodajas de cebolla,las salas(para que suden),encima colocas el pollo entero.Lo tapas bien.Lo colocas a fuego corona, muuuuy bajito.>Y esperas.
Cuando las cebollas esten color caramelo, casi quemadas y pegadas al fondo de la olla, sacas el pollo, que se deshace;las cebollas desmenuzadas y el liquido lo pones aparte en otro recipiente, le agregas crema de leche, pimienta, semillas de cardamomo recien molidas.Dejas reducir para hacer una salsa.
Cortas puerros a la manera china,longitudinal para adornar,junto con papas bebe y zanahorias glaceadas.

Answer 3

yo lo hago agridulce salteado

queda muy rico

cortándolo en pedazitos o todo entero le pones azúcar unos pimientos, pimienta negra, toques de limón, algún caldo de ave (a elección), ajo, orégano. MUY importante: PONER COMO ULTIMO INGREDIENTE EL AZÚCAR.

Answer 4

yo lo preparo hacia lo adobo lo pongo en el salten le agrego mantequilla cebolla ajo y miel de abeja lo dejas cocinar a fuego bajo .

Answer 5

A mi la que más me gusta es a la parrilla (o al horno), y lo acompaño con una especie de salsita hecha con: Perejil picado, ajo, jugo de limón, aceite y sal. Es muy rico acompañarlo con papas, ya sean al horno o fritas
Otra rica es hecho milanesa, con salsa golf es más rico
También me gusta a la plancha, así nomás. Tanto la pechuga a la pancha como las milanesas, quedán muy ricas en sandwich, con pan, lechuga, tomate, cebollita (si es que te gusta), salsa golf o mayonesa. Esa combinación es matadora.
Lo he probado en hamburguesa, picas la carne de pollo, le pones ajo, perejil y un huevo para ligar, luego armas las hamburguesas y las rebosas con pan rallado. Las comes como prefieras, al plato o en pan de hamburguesas, con lo que acompañes a las de carne de vaca...
Espero que te gusten, la verdad es que a mi me encanta el pollo!

Answer 6

hmm, mas bien te recomiendo ir a tomar clases con un cheff, te tomaria por lo menos mil dias aprender mil formas de preparar un pollo, imaginate, leer, aprender, preparar, que show ¿no?

Answer 7

1/4 LATA DE CERVEZA, 2 LIMONES SAL, OREGANO Y SALSA INGLESA, SAL . DEJALO MARINAR Y ASALO. LISTO

Answer 8

Yo tengo miles de recetas, tantas que no las he visto pero se que las tengo, si las quieres contactame y yo te las paso...