Por más que tratamos de comprar o preparar las salsas más extrañas, ponerle todo tipo de ingredientes al agua de las salchichas y conseguir las salchichas "Chesfer" (la propia de los perrocalienteros), no damos con la fórmula mágica????
Está claro que el secreto está en el agua con que hierven las salchicas, pero como hacen esa pósima mágica que les da ese sabor tan especial y que ha convertido al perro caliente en el manjar más representativo de la gastronomia informal y las noches de rumba caraqueña. La frase de costumbre: Vamos a caernos a perros!!!
¿Algún profesional licenciando en perrocalientología, que sea capáz de descifrar el secreto del agua de los perros calientes callejeros?
2006-07-19 08:15:33 · 12 respuestas · pregunta de Heaven and Hell 2 en Comer y beber ➔ Entretenimiento
bueno eso 'ta facil, primero debes comenzar colocando en el agua donde colocaras las salchichas una ramita de citantro, cuando las salchicas este a punto de tu gusto, colocas unos panes en un colador de acero y este a su ve encima de una hoya que tenga agua hirviendo para que el vapor caliente los panes (no los deje mucho rato), luego colocas la salchicha en el pan y el resto lo ideas tu.-
Que te aproveche... Ah!!!! y te comes dos por mi.-
2006-07-19 10:50:00 · answer #1 · answered by Er Pollo 2 · 1⤊ 0⤋
mira yo no soy venezolana pero con gusto te contesto tu pregunta amigo; yo creo que eso pasa porque cuando estamos en la calle traemos una hambre que todo lo que nos pongan enfrente nos sabe sabroso....y en la casa handamos comiendo de todo que ya cuando hacemos los dichosos hot dogs pues ya handamos algo llenos del estomago..ademas que falta la respectiva mosca que handa volando ...eso creo yo
2006-07-20 16:09:52 · answer #2 · answered by angelito azul 4 · 1⤊ 0⤋
pues no se lo de los perritos calientes, o como los llaméis alli,
pero te juro que el mejor pollo frito (y patatas) son los de las ferias, porque se tiran 3 o 4 días sin cambiar el aceite de la freidora.
2006-07-20 09:47:15 · answer #3 · answered by abuelo casi ya 2 · 1⤊ 0⤋
mugre y
polvo
2006-07-19 16:17:19 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Bueeeeeeno pues no se si mala mugre o que !!! pero me encantan !!
Hace un año que no pruebo ni uno solito y ya deseo volver a mi pais a comerme algunos !!!
La verdad es que tienen un sabor que jamás lo encontraremos haciendolo en la casa. Los Chimi, como le dicen aqui y los hotdog (la diferencia es la sarchicha) son lo mejor después de una larga noche de rumba !!!! y sin diferencia de clase social !!!
Si un día vienen a Republica Dominicana no dejen de ir a "Chimi del Cafecito" y verán que delicia... y con la variedad de autos CAROS QUE ESTAN PARQUEADOS EN LA CALLE TE DARAS CUENTA QUE NO TIENE NADA QUE VER CON CLASE SOCIAL !!!
No se allá, pero aqui hay salsas que esllos mismos preparan, y le ponen un repollito zasonado a la plancha hummmmmm rico !!!
2006-07-19 15:46:19 · answer #5 · answered by Sirena Curiosa 3 · 1⤊ 0⤋
Mira en si no es por el agua o la salsa o ningun ingrediente extraño la verdad es que son todos los contaminantes que llevan los perros de la calle, primera el agua como es de la llave trae muchisimo cloro, segundo todo el polvo que flota en el ambiente se inpregna en tu salchicha, el smog es importante para el sabor y sobre todo dime cuantas veces se lavan las manos las personas que los preparan o sea que les untan un sin fin de germenes a tu perro, sin meternos que a la moztasa y catsup le ponen agua para hacer que duren mas has esto en tu casa y veras que el sabor mejora notoriamente
2006-07-19 15:26:21 · answer #6 · answered by alejotribol 2 · 1⤊ 0⤋
La mugre le da sabor
2006-07-19 15:23:03 · answer #7 · answered by Dios 3 · 1⤊ 0⤋
Al agua se le debe poner algunos aderezos tipo: pimenton, albhaca, pero si tu supieras con que elementos carnicos y no carnicos esta hecha la salchicha o perro caliente como le dicen en tu pais, no lo comerias nunca mas en tu vida!
2006-07-19 15:20:50 · answer #8 · answered by Peric 5 · 1⤊ 0⤋
ese es el enigma de todos los países, lo q pasa es q a los de tu casa le falta la mugrita que hay en la calle, por eso nunca te van a saber igual
2006-07-19 15:20:29 · answer #9 · answered by Elizabeth 3 · 1⤊ 0⤋
por que no estan tan sucios como los de casa, es cruda la realidad pero es cierto jajjajajaja
saludes
2006-07-19 15:19:44 · answer #10 · answered by imeddie 2 · 2⤊ 1⤋