2006-07-18 20:08:41 · 21 respuestas · pregunta de Lobo Solitario 2 en Comer y beber ➔ Entretenimiento
El piquin es el rey de los chiles, después le sigue el habanero.
Hay un secreto para "deducir" el picor de un chile, y es que entre mas pequeño sea, mas es el potencial de picor, ya que lo que pica son las semillas (por la capsaisina), no las venas ni la "carne del chile" (sin albur!) y estas entran en contacto con la parte comestible, y si se fijan al manipularlos, entre mas chicos sean, mayor riesgo hay de romper las semillitas.
Por eso cuando se "torea" un chile, se rueda sobre una superficie plana, para reventar las semillas.
NOTA: el chile ojo de pajaro no es el habanero, el ojo de pajaro es un chile amarillo que tiene un punto negro.
2006-07-20 19:05:58 · answer #1 · answered by CHEF_IAN 3 · 1⤊ 1⤋
Sin lugar a dudas el chile mas picoso es el habanero
2006-07-21 14:01:06 · answer #2 · answered by marranosky 1 · 1⤊ 0⤋
Por tradicion.... El habanero
Pero quien ha probado el piquin una pequeña bolita de chile de menos de 1/2 cm. sabra que le pelea el primer lugar al otro
2006-07-19 21:12:30 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
habanero o el piquin segun el gusto
2006-07-19 05:50:26 · answer #4 · answered by Fuego_Tierra_Agua_Aire 2 · 1⤊ 0⤋
habanero
2006-07-19 03:11:44 · answer #5 · answered by oso_uane 5 · 1⤊ 0⤋
EL CHILE ANCHO ENCAJON..... TAMBIN DICEN POR AHI QUE EL HABANERO, PREO PRUEBATE LA SALSA INSANITY !!!
2006-07-22 02:18:54 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
El chile de arbol!! El habanero tambien...
2006-07-21 14:08:51 · answer #7 · answered by Pertgirl 1 · 0⤊ 0⤋
el habanero.
2006-07-20 14:18:51 · answer #8 · answered by YAYA 2 · 0⤊ 0⤋
Se llama chiltepín, se da en forma silvestre en el estado de Sonora en México...es un chile bolita de menos de 1/4''
la usamos mucho para comer el menudo ( de res y con pata)
es muy socorrido al otro día, ya sea de fiesta, funeral, etc.
Es muy caro (10.00 0 1.00 usd la bolsita con 20 25 bolitas)
pero es producto de primera necesidad de cualquier familia que se digne de ser sonorense, lo he usado para hacerle bromas a gente del sur de México que lo confunde con la pingüica
(muy igual pero con sabor a manzana).Saludos
2006-07-20 14:03:16 · answer #9 · answered by runner 5 · 0⤊ 0⤋
El habanero por supuesto!
2006-07-19 12:16:13 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋