como hacer una buena sopa de pescado?

Answer 1

jajaja muy buena respuesta la Sean Mike!
Pues hierves el pescado (no con demasiada agua porque no te va a quedar gusto a nada!) lo retiras, cuelas el caldo (porque habran impurezas) y listo. Para que te sea mas abundante puedes reforzarlo con un cubo de caldo de pescado comprado.

Answer 2

con una cabeza de bagre para que tenga exelente sabor y cualquier pescado

Answer 3

Sopa de pescado

INGREDIENTES

1 CABEZA DE PESCADO
300 GR DE PESCADO EN REBANADAS
200 GR DE ZANAHORIAS
250 GR DE PAPAS
4 CHILES CUARESMEÑOS
1 CDA DE CEBOLLA PICADA
1 CDA DE PEREJIL PICADO
250 GR DE JITOMATE ASADOS
2 DIENTES DE AJO
1 LIMÓN
2 CDAS DE ACEITE DE OLIVA
un pedazo de cebolla
hierbas de olor
PREPARACIÓN:
El pescado bien limpio y con limón se pone al fuego en litro y medio de agua, un diente de ajo, un pedazo de cebolla, sal y hierbas de olor. Tan pronto como se sienta cocido, se retira del fuego y se deja enfriar, a continuación se cuela el caldo, al pescado se le quitan las espinas y pellejos y se desmenuza y se desprende con cuidado la carne de la cabeza. Se desvenan los chiles cuaresmeños y se asan, se envuelven en plástico para poder quitarles el pellejo y se parten en rajitas. En el aceite se fríen las rajitas junto con la cebolla y ajo picados, cuando se han frito bien se agrega el jitomate asado y molido y se deja freír. Luego se le añade el caldo de pescado, el pescado, el perejil picado, las papas y zanahorias previamente cocidas y partidas en cuadritos, se sazona con sal y pimienta y se deja hervir unos 10 minutos.

Answer 4

trata usando pescado, esta vez.

Answer 5

con un buen pescado y veras que buena sopa