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2006-07-18 12:16:53 · 3 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber Recetas de cocina

3 respuestas

Hola!
Esta es una manera sencilla....ojalá que te guste!
Ingredientes :
1 kilo de camarones pelados en crudo
1 taza de salsa preparada catsup
1 chile chipotle de lata
sal al gusto, cominos y pimienta al gusto
mantequilla

Manera de Hacerse:
1-licua la catsup con el chile sazona con sal pimienta y cominos

2-en una sartén pon la mantequilla a tu gusto y fríe los camarones moviéndolos unos 5 min

3-agrega la salsa deja hervir a fuego lento 5 min y sirve con arroz blanco

2006-07-18 12:29:42 · answer #1 · answered by Ero_youp 4 · 1 0

prepara una salsa de tomate de la siguiente manera:
quita la cascara y semillas del tomate y la pulpa muelela con chile chipotle al gusto. salala a tu gusto.
2.- en un sarten calienta acite de oliva y dora en el ajo en pequeñas rebanadas, agrega tiras de cebolla cuando se hayan acitronado las cebollas (que este casi transparentes) agrega la salsa de tomate y chile chipotle, agrega un poco de agua y deja
que sazone y reduzca
3.- por ultimo coloca los camarones crudos en esta salsa a fuego medio para que se mezclen los sabores, por 3 a 5 minutos a fuego medio

****** nunca pero nunca cocines los camarones ni en aceite ni cocidos en agua antes de agregarlos en la preparacion de lo contrario el camaron no saldra crocante, y la salsa no tomara el sabor del camaron.
acoimpañalos con un arroz blanco a vapor.

2006-07-18 20:20:36 · answer #2 · answered by cacuetapa1 6 · 0 0

1 1/2 kilo de camarones lavados y pelados
1/2 cebolla rebanada en rodajas
4 dientes de ajo picado
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de manteca
1 cucharada de salsa inglesa
2 cucharadas de consomé
2 chiles anchos limpios
1 ají picante
3 tomates
1 diente de ajo entero
1/4 de taza de vino blanco
Sal y pimienta al gusto

preparación
Los chiles se ponen a cocer en un poco de agua. Se muelen en la licuadora junto con el tomate y el ajo entero. Se cuelan.
En una cacerola grande se ponen a freír en la manteca y el aceite los ajos y la cebolla. Se agregan los camarones y cuando se ponen rojos se añade el consomé y la salsa inglesa. Añada sal y pimienta al gusto.
Después se le añaden los chiles molidos con el jitomate y el ajo. Se tapa, se dejan cocer, y a lo último se le agrega el vino blanco.

2006-07-18 19:20:25 · answer #3 · answered by princesa 5 · 0 0

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