yo las comia de pequeña y no las he vuelto a provar porque no se como se hacen
2006-07-18 05:57:09 · 5 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Poner al fuego una sartén con el aceite y echar la cebolla muy picada y la matalaúva y cuando esté frita, colar el aceite y reservarlo.
Poner el aceite colado en una sartén. Cortar el pan en cuadraditos, echarlo en la sartén cuando el aceite esté muy caliente y reservarlo, así tendremos los coscorrones.
Disolver la harina en un tazón con leche fría, añadiéndola muy poco a poco y removiendo constantemente para que no se formen grumos. Poner al fuego una cazuela con el resto de la leche. Cuando esté caliente, se baja el fuego y se empieza a añadir la harina disuelta muy poco a poco y sin parar de remover, con cuchara de palo, para que se mezcle bien.
Cuando empiece a espesar, añadir el aceite, el azúcar y cuando la mezcla adquiera el espesor deseado añadir los coscorrones.
espero que sea esto jeje
2006-07-18 06:01:57 · answer #1 · answered by Laryna 1 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes para 4 personas:
250 gr de harina de trigo, un poco de aceite, 0´5 l. de leche, sal,
azúcar, canela en polvo y vainilla.
Preparación
En una sartén mediana se echa un poco de aceite (solo para cubrir la superficie) y cuando está un poco caliente se le añade la harina poco a poco y se va moviendo para que no se queme. Cuando calculemos que la harina se ha tostado un poco se le va añadiendo la leche sin dejar de mover para que no se hagan grumos. Cuando veamos que la leche y la harina han formado una mezcla homogénea se le añade sal y azúcar a gusto y un poco de canela molida y una pizca de vainilla. Se deja que hierva durante 15 ó 20 min. y se saca. Se le rocía por encima con azúcar y canela generosamente y se le da un toque de buen gusto adornando el plato con guindas.
Y ya tendremos un exquisito plato, que se puede comer tanto caliente como frío, en ambas modalidades, está muy bueno. En este tiempo caluroso, es recomendable meterlo en la nevera y servirlo al día siguiente.
2006-07-19 04:25:55 · answer #2 · answered by copo8886 3 · 0⤊ 0⤋
gachas pues a mi se me antojaron aun que no se ni que son
2006-07-18 13:35:00 · answer #3 · answered by EUSEBIO NOE M 3 · 0⤊ 0⤋
no y tampoco se que son
ah, probar va "B"
chauuuuu
2006-07-18 13:08:44 · answer #4 · answered by mil20 4 · 0⤊ 0⤋
Clica en esta pagina seguro que te ayuda
http://www.santaritaharinas.com/gachas/index.html
2006-07-18 13:01:30 · answer #5 · answered by bioloka82 6 · 0⤊ 0⤋