2006-07-18 05:34:17 · 13 respuestas · pregunta de Paula C 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
MMM para poder responder esta pregunta es bueno un poco de reseña histórica. Los tacos, tan tradicionales hoy en día en México a pesar de ser un platillo antiguo no tenía un uso tan extendido como ahora.
Hasta mediados del siglo pasado la tortilla se utilizaba para algunos guisos tradicionales en lugar o como ayuda a los cubiertos, es decir se cortaba un pedazo de tortilla y con él se "empujaba" la comida o bien se hacía una especie de cucharita.
En esa misma época, la gente con menos recursos que trabajaba en fábricas o en la construcción llevaba guisados de todo tipo para comer y en lugar de usar cubiertos tomaban la tortilla y directamente de la cazuela agarraban el guisado con la tortilla.
Conforme paso el tiempo, y especialmente a partir de los 70`s los tacos se populaizaron , ya no tomándose directamente de la cazuela sino sirviéndolos expresamente como taco.
Finalmente como verás los tacos pueden ser de lo que quieras, desde un simple taquito de salsa, o de aguacate hasta los tacos de canasta que son pequeños y se calientan al vapor, el límite es tu imaginación...
Lo típico es que en una casa haya tortillas tal como habría pan en otros lugares y cada persona hace tacos con lo que desee, desde el bisteck, la salsa, el queso, el guisado, frijoles etc.
Ahora lo importante en un taco es la tortilla, que no se deshaga si pones limón o salsa, lo demás es pura práctica--- enjoy!!!!
2006-07-18 06:07:33 · answer #1 · answered by J 2 · 3⤊ 2⤋
Son originarios de México... Los tacos se hacen con tortilla de maíz... Y nada más tomas la tortilla y la rellenas con lo que tú guiso favorito, a quienes la rellenan hasta con cachuate o spaguetti... los más tradicionales son con frijolitos y quesito...la haces rollito o la doblas en media luna, le pones salsita picante y te la zampas... Ya me dio hambre
Auf wiedersehen!!!!
2006-07-18 06:27:09 · answer #2 · answered by Lady Lis BORGIA 5 · 0⤊ 0⤋
Compras las plantillas que vienen para tacos y tu decides lo que le quieras hechar.En cuanto a las variedades, ay de carne de cerdo,pollo,carne molida etc.
2006-07-18 05:56:05 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
emepazría desde los tipos de maíz para las tortillas que son la base, los tipos de tortillas y el relleno? ponlé lo que quieras de asados, guisos, mariscos, hasta solo con sal, o hasta azucar solamente ( el sabor de una buena tortilla es basicamente neutral) estas deben enrollarse sobre el relleno que le pongas y pueden ir fritas o sin freir, te doy mi correo y con él muchísimas recetas si te interesa. Aquellos que solo las doblan por la mitad no se llaman tacos sino quesadillas ( aunque no sean de queso) o tambien les llegan a decir "quekas".
tuya: Sandy
2006-07-18 05:53:48 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
tacos de chicharon mejor llamado taco placero compra chicharron de puerco , aguacate y has una salsa de pico de gallo esas que llevan jitomate rojo, chile y cebolla, sal y limon lo revuelves y ya tienes una salsa de pico de gallo, te recomiendo estos tacos son deliciosos.
buen provecho
2006-07-18 05:46:53 · answer #5 · answered by Crash 1 · 0⤊ 0⤋
Mira empezar por el principio es elemental, eres mexicano... si tu respuesta es "sí", solo toma una tortilla entre tus manos e imagina la incalculable variedad de platillos (del lugar que quieras de este hermoso pais) y provecho, RECUERDA, el alma de un buen taco en ocasiones lo es una buena salsa.!!!
2006-07-18 05:42:08 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Tacos, con tortilla, torta de masa aplastada, redonda en la que se sirve arriba cualquier guisado y se enrolla, para comer como rollito... variedades, infinidad, puedes hacer tacos de cualquier cosa que se coma, hasta de guisado de tortilla....
2006-07-18 05:41:50 · answer #7 · answered by ramses_rrs 3 · 0⤊ 0⤋
Para hacer un taco es necesario una tortilla hecha a base de maiz, que te dire que tambien lo hacemos con tortilla de harina de trigo y con lo que se deje enrollar, bueno y el relleno lo haces de cualquier guiso, acompañado de una buena salsita, ya sea que hagas un taco con la tortilla calentada en el comal o bien dorado en aceite a los dorados generalmente les ponemos lechuga finamente picada como guarnición, crema y queso rayado. mmmmm!!!!!!, ya se me antojo.!!!!!!
2006-07-18 05:41:25 · answer #8 · answered by Mon 4 · 0⤊ 0⤋
Los tacos se hacen poniendo en una tortilla ya sea de maiz o de harina el alimento o platillo de preferencia, los hay tambien dorados.
Los dorados solo los rellenas, los enrollas y los fries, se sirven por lo regular con crema, lechuga, queso y la salsa de tu preferencia.
Y ya no le sigo porque me da hambre jejeje
Saludos!!
2006-07-18 05:41:05 · answer #9 · answered by Kary 5 · 0⤊ 0⤋
como se hacen? se mete el guizo o lo que le quieras poner dentro de la tortilla, se dobla y se come... variedades? infinitas, pueden ser de carne asada, guisada, guacamole, papa, huevo, queso, pollo, mariscos, ufff!!!
el secreto para que sea un buen taco es la salsa que también hay una variedad infinita, picante, no picante, con jitomate o tomate rojo, con especias, hierbas, con o sin cebolla, con o sin ajo, de diferentes tipos de chile....
2006-07-18 05:39:50 · answer #10 · answered by Errática 4 · 0⤊ 0⤋