2006-07-18 04:08:39 · 12 réponses · demandé par steven b 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Une fois fondu, ce n'est plus du beurre !
2006-07-18 04:11:30 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Au frigo, oui. Au cogel., non.
2006-07-18 12:06:37 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Oui, vous pouvez le conserver, et l'utiliser pour préparer des recettes de gâteaux simple comme des sablés, des vocans,...
2006-07-21 15:29:29 · answer #3 · answered by Nad B 2 · 0⤊ 0⤋
Le beurre fondu, puis remis au frigo est tout à fait consommable.
Je fais fondre du beurre avec des herbes, de l'ail, du basilic... et je le remets au frigo pour qu'il durcisse. Je l'utilise ensuite dans des pâtes, avec steacks... D'après vous comment est fait la sauce "Café de Paris" ?
Avec du beurre fondu et c'est aussi ce que je fais et jamais personne n'a été malade.
2006-07-18 12:14:27 · answer #4 · answered by jacques 7 · 0⤊ 0⤋
pouvoir, on peut ....mais doit-on??? La réponse est qu'en fondant, ton beurre peut s'être altéré, la caséine s'être oxydée ainsi que d'autres éléments..et si tu le réutilises plus tard, il se pourrait bien que le goût ne soit plus celui que tu attendais...
En tout cas, tu n'en mourras pas.....
2006-07-18 11:59:02 · answer #5 · answered by capri987654 3 · 0⤊ 0⤋
le remettre au frigo pas de problème mais il ne faut plus le consommer car il y a des risques d'intoxication
2006-07-18 11:43:51 · answer #6 · answered by pat p 1 · 0⤊ 0⤋
Dans le beurre, il y a de l'huile et de la crème donc mieux faire attention. Cependant, il m'est arrivé de remettre au frigo du beurre qui avait fondu à cause des fortes chaleurs et j'ai survécu quand j'en ai remangé par la suite mais ce sont les personnes vulnérables (=ayant une maladie ou enfant ou vieilles personnes) qui sont le plus sensibles et plus à risque lors d'une rupture de la chaine du froid.
2006-07-18 11:16:04 · answer #7 · answered by PuPaYaN KiKaKoo 3 · 0⤊ 0⤋
oui tu peut le remmetre mais si tu le mange tu pourrai etre malade
2006-07-18 11:13:59 · answer #8 · answered by M-a-xx ? 4 · 0⤊ 0⤋
il vaut mieux le jeter si vous ne voulez pas atterrir à l'hôpital pour intoxication ou plus.!!
2006-07-18 11:12:50 · answer #9 · answered by zaza 3 · 0⤊ 0⤋
oui, mais il va avoir un goût rance du coup!
La technique de grand mère, c'est de planter une carotte dans ton beurre, il devrait enlever ce goût en théorie!!
2006-07-18 11:12:47 · answer #10 · answered by NY182 4 · 0⤊ 0⤋
heu!!!! non Pardi!!!!!!!!
lol
serieu non!!
par contre garde le et demain matin tu peu le manger!!
2006-07-18 11:12:24 · answer #11 · answered by 390 5 · 0⤊ 0⤋