想請問正在、曾在咖啡連鎖店(如:星巴克、西雅圖、里豆~~)等等工作的大大~正職人員上班的時間都是幾點~有無培訓~~我完全沒有餐飲方面的經驗~~還有啊~月休是幾天~是輪休嗎~如果遇到颱風天是否要上班呢~因為我之前的工作是內勤~所以想要轉換工作型態~感激~~~~
2006-07-17 16:35:14 · 1 個解答 · 發問者 粉紅色的微笑 7 in 商業與財經 ➔ 工作與就業 ➔ 其他：工作與就業
咖啡連鎖店正職人員上班時間大多分為兩班制
一個是早班正職 上班時間為早上開店開始往後算８～９小時
而晚班正職 上班時間為晚上關店 往前算８～９小時
因為勞基法規定上班８小時必須休息１小時
所以８～９小時上班時數算是正常的
至於培訓
這對於餐飲業是肯定有的
通常他會先讓你了解這間店的風格跟文化
然後會開始從最基本的外場服務員做起
通常正職人員到最後應該整間店的流程都會了解
包括（銷售流程，補貨，盤點，新產品學習，帶領工讀生…之類的）
月休，據我所知正職通常月休５～６天
排班的話是看店長安排或資深正職安排
至於遇到颱風天，則要看該店設置的位置
若是在大單位內的話就要看該單位是否颱風天有開放
像是部份百貨公司颱風天依舊有開的話 百貨公司裡面的咖啡廳就必須要開
如果是店面的話則是要看該店的店長是否有宣布停止上班…
以上是賤章的解釋，若有不懂之類的可以繼續討論…
本人也是在咖啡連鎖店上班…
2006-07-23 22:07:29 · answer #1 · answered by 咖啡 1 · 0⤊ 0⤋